المحتوى
النظام الغذائي هو جزء لا يتجزأ من السيطرة على حرقة ، خاصة عندما يحدث في شكل الجزر الحنجرة (RLF). عندما تحدث هذه الحالة ، تسعى العضلة العاصرة للمريء إلى العمل بشكل صحيح ، وينتقل الحمض الذي يساعد العملية الهضمية عبر الأنسجة الحساسة في الجزء الخلفي من الحلق والحنجرة وربما إلى ممرات الأنف. مع اتباع نظام غذائي مناسب وتجنب الأطعمة التي يحتمل أن تكون ضارة ، يجب أن تكون قادرًا على منع حدوث RLF.
المعلومات الأساسية
على عكس ما يحدث في مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، فإن معظم الأشخاص الذين يعانون من RLF لا يعانون من مشاكل في حرقة المعدة. المبادئ العامة للنظام الغذائي ، ومع ذلك ، متشابهة: تجنب الأطعمة الحمضية والدهنية وحار. الأطعمة الدهنية تزيد من إفراز حمض المعدة ، وتقلل وظيفة المريء أو قدرة المعدة على إفراغها ؛ الأطعمة الحمضية والتوابل يمكن أن تهيج بطانة المريء.
تناول العشاء قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل من النوم ولا تتناول وجبة خفيفة بعد ذلك. إذا كنت تأكل قبل وقت النوم بفترة وجيزة ، فمن المحتمل أن تحدث مشاكل الارتجاع لأن المعدة تنتج كميات كبيرة من الحمض للمساعدة في هضم الطعام. عندما تستلقي ، يتراكم الحمض غير المستخدم عادة في المريء. حاول تجنب الوجبات الكبيرة أو الثقيلة التي تزيد من فرصة الارتجاع. إذا كنت تتناول وجبات أكثر حجمًا ، فستتوفر على بطنك مساحة كافية لإجراء عملية الهضم المناسبة.
ماذا نأكل وماذا يجب تجنبه
حتى إذا كنت تعاني من مرض التهاب المفاصل الروماتويدي (RLF) ، يمكنك استهلاك الحليب ومنتجات الألبان ، شريطة أن تكون 1 أو 2 ٪ من الدهون ، واللبن الخالي من الدسم ، وجبن الماعز أو الجبن ، وجبن الكريمة الخالية من الدهون ، والكريم. تجنب الشوكولاتة والحليب كامل الدسم.
يمكنك تناول الخبز والحبوب قليلة الدسم ، لكن حاول تجنب أي شيء غني بالدهون أو الحليب كامل الدسم.على الرغم من أن الأطعمة الدهنية لا يجب أن تشكل جزءًا كبيرًا من نظامك الغذائي ، إلا أن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة سيساعد على منع الإصابة بمرض سرطان الكبد. ترتبط الخبز والمعكرونة بحمض المعدة ، مما يؤدي إلى تراكم أقل في هذا المريء.
على قائمة الخضار لتجنب الخضروات دسم أو المقلية والبصل والطماطم الخام. الخضروات التي لن يكون لها آثار سلبية تشمل البطاطا المسلوقة ، والقرنبيط ، والجزر ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء. الفواكه مثل التفاح والموز والتوت والبطيخ والخوخ والكمثرى هي خيارات جيدة لنظام غذائي للجبن ، ولكن تجنب الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت والكيويون والليمون والبرتقال والأناناس ، وكذلك العصائر المصنوعة من هذه الفاكهة.
بالإضافة إلى عصائر الحمضيات ، تجنب الكحول والمشروبات الغازية مثل المشروبات الغازية والشاي والقهوة (عادي وغير منزوع الكافيين). لا تخف من التأثير على الجبهة بسبب شرب العصائر والمياه غير الحمضية.
قد تؤدي بعض التوابل إلى عودة الجزر أو إضعاف العضلة العاصرة للمريء ، مثل الكاري والثوم والخردل والفلفل (خاصة الفلفل الحار) والخل. تجنب أيضًا النعناع والنعناع.
اللحوم والمعجنات
لا تحتاج إلى التوقف عن تناول اللحوم والبدائل إذا كنت تعاني من مرض التهاب المفاصل الروماتويدي ، ولكن تأكد من أن نظامك الغذائي يتكون من عناصر مثل الدجاج (بدون جلد) ، واللحوم الخالية من الدهون ، والأسماك ، ولحوم اللوز ، والديك الرومي ، واللحوم الأخرى قليلة الدسم . تجنب لحم الخنزير المقدد والدهون والجلد والدجاج والسجق واللحوم الباردة المحنطة واللحوم الدهنية الأخرى.
في حين أنه ليس من الضروري تجنب الحلويات تمامًا ، تأكد من عدم تناول الشوكولاته أو الحلويات المصنوعة من الكثير من الدهون. يمكنك تناول البطاطا المسلوقة وملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون وأي عنصر لا يحتوي على الدهون أو التي تقل كمية الدهون فيها عن 3 غرام لكل وجبة.