المحتوى
كرات اللحم هي الطبق المفضل للعديد من العائلات. يمكن إضافتها إلى صلصة الطماطم المفضلة لديك لصنع معكرونة مع كرات اللحم ، أو حتى يمكن استهلاكها دون صلصة. يجب أن تكون كرات اللحم ذهبية من جميع الجهات للحصول على أفضل مذاق. يمكنك القيام بذلك عن طريق قليهم في مقلاة أو خبزهم في الفرن. إن تحميص كرات اللحم أمر سهل ويسبب بعض الفوضى ، ولكن قليها يجعلها مقددًا ولذيذًا.
الاتجاهات
-
دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت. تضيء الحرارة المتوسطة إلى العالية. عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضع كرات اللحم في مقلاة. استخدم شاشة الكاشطة لمنع ظهور الزيت الساخن في جميع أنحاء الموقد.
مقلاة غير لاصقة (مقلاة الصورة بواسطة Haris Rauf من Fotolia.com)
-
استخدم الملعقة لتحويل كرات اللحم. بمجرد أن تحمر كرات اللحم ، قم بقلبها واتركها تقلى جميع الجوانب حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً تجرؤ كرات اللحم يمنحهم طعمًا أفضل.
تجرؤ كرات اللحم يعطيهم نكهة أفضل (اللحم 2 صورة عن طريق بونتس إدنبرغ من Fotolia.com)
-
تُخبز كرات اللحم في فرن على حرارة 200 درجة مئوية. هناك طريقة بسيطة لصنع كرات اللحم تتمثل في خبزها في الفرن. ادهن طبق الخبز بطبقة رقيقة من الزيت. ضعي كرات اللحم على ورقة الخبز واخبزيها. أخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. اقلب كرات اللحم بعد 15 إلى 20 دقيقة.
إن خبز كرات اللحم أسهل وجعل الفوضى أقل (صورة فرن Evgeny روديونوف من Fotolia.com)
-
أضف كرات اللحم المقلي أو المحمص إلى صلصة المعكرونة. ويمكن أيضا أن تستهلك دون أي صلصة ، إذا رغبت في ذلك.
إضافتها إلى صلصة الطماطم أو استهلاكها دون صلصة (صورة كرات اللحم بواسطة أليونا Burchette من Fotolia.com)
تحذير
- ضعي كرات اللحم في الزيت الساخن بعناية. قد يعطس الزيت ويسبب حروقًا.
ما تحتاجه
- اللحم
- زيت الزيتون أو الزيت النباتي
- مقلاة غير لاصقة
- مقشدة الشاشة
- ملعقة الصيدلي
- صينية الخبز