المحتوى
يضيف الصقيع الأبيض البياض لمسة نهائية إلى أي مشوي تقريبًا ، ولكنه مناسب بشكل خاص للخبز والفطائر وبعض ملفات تعريف الارتباط. ويتم صقيع بسيط عن طريق خلط البيض مع كمية صغيرة من الماء. حلوة مناسبة للبسكويت وغيرها من السلع المخبوزة يسأل عن السكر المثلج كعنصر. وفي كلتا الحالتين ، يمنح صقيع البيض الأبيض طهيتك اليومية لمسة احترافية.
الاتجاهات
-
كسر البيض وفصل البيض الأبيض من صفار البيض باستخدام نصفي قشر البيض. حجز صفار البيض وصفة أخرى. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام فاصل البيض فوق وعاء للقيام بذلك.
-
صب الأبيض في وعاء صغير. كرر هذا الإجراء مع العديد من البيض حسب الضرورة.
-
أضف ملعقة كبيرة من الماء لكل الجير المستخدم في الجليد.
-
فاز البيض البيض والماء حتى مزبد قليلا.
-
استخدم فرشاة المعجنات لتطبيق صفار البيض على قمم الخبز أو غيرها من السلع المخبوزة. أخبز وفقا للتعليمات.
تثليج بسيط
-
افصل صفار البيض عن بياض البيض وضعي الأخير في وعاء صغير.
-
أضف ملعقة كبيرة من الحليب وملعقة كبيرة من السكر المثلج إلى كل ضوء.
-
فاز الخليط حتى مزبد.
-
لفة فرشاة المعجنات على القشور أو ملفات تعريف الارتباط ويخبز وفقا لتعليمات الوصفة. هذا سوف يؤدي إلى قشرة حلوة وبراقة.
بياض البيض الحلو
نصائح
- تتوفر فواصل بيض بلاستيكية رخيصة في كل مكان تباع فيه أدوات المطبخ.
- عادة ما يكون البيض الأبيض مع الماء كافيا لصنع رغيف خبز واحد. استخدم بياضا إضافيا وماء إذا كنت تخبز أكثر من رغيف واحد.
ما تحتاجه
- بيض
- وعاء صغير
- قياس الملاعق
- ماء
- خفقت صغير أو شوكة
- فرشاة المعجنات
- حليب
- مسحوق السكر