المحتوى
لفائف الربيع مقبلات آسيوية شهيرة ، ولكن هناك خيارات أخرى مثيرة للاهتمام. "الطعام الآسيوي عادة ما يكون مزيجًا من الأذواق المختلفة - حلو ، حامض ، مالح ، حار ومرير. في حين يميل الحنك الغربي إلى فصل هذه الأذواق ، يؤكد المطبخ الآسيوي على مزيج من هذه القوام وكذلك القوام ، غالبًا في يقول طبق CNLe الآسيوي - طبق واحد. ستلاحظ أن هذا المزيج من الأذواق واضح في مختلف المقبلات الآسيوية.
شامي
إن Shumai هو المدخل الذي يقدم عرضًا جميلًا. وهي مصنوعة من جلود woton ، والتي تحشوها بمكونات وقوالب مقطعة لتبدو كزهرة مفتوحة قبل قليها. يمكنك تعبئة هذا المطعم الصيني باللحوم ، مثل الدجاج أو لحم الخنزير ، ويقدم مع صلصة الصويا والخردل حار أو مزيج من صلصة الصويا والزنجبيل. لإنشاء خيار نباتي ، استخدم التوفو المحنك والخضروات.
الساشيمي
على غرار شوشي ، الساشيمي هو موقف من الأسماك النيئة. يتم عمل الساشيمي في البداية في اليابان ، وهو مصنوع من شرائح السمك بدون قاعدة أرز أو بدون لف. يتم تقديم السمك بسهولة بحيث يمكن للناس الاستمتاع بنكهته الفريدة. غالبًا ما يتم تقديمه على أنه مدخل بحيث يمكن الاستمتاع بتعقيد النكهات قبل أن تلوث الأطعمة الأخرى براعم الذوق. لأغراض الديكور ، يتم تقديم الساشيمي جنبا إلى جنب مع الخضروات البسيطة ، مثل ديكون ، الفجل الياباني. يمكن تقديمه مع أو بدون الوسابي.
التوفو المقلي
التوفو المقلي يقدم مع صلصة الفول السوداني الخفيفة هي واحدة من مقبلات الأكثر شيوعا في المطبخ التايلاندي. حتى الأشخاص الذين لا يحبون التوفو سيجدون هذه طريقة رائعة لبدء الوجبة. تتوفر مكعبات التوفو المقلية مسبقًا في العديد من متاجر الأطعمة الشرقية ، أو يمكن أن تُقلى التوفو في المنزل. صلصة الفول السوداني ، التي تجمع بين الخل والسكر ومعجون الفلفل الحار والكزبرة والفول السوداني المحمص ، تضيف نكهات حلوة وحمضية وحارة إلى هذا المزيج البسيط.
ساتا أسياخ النقانق
السوات الإندونيسي عبارة عن قطع من اللحم موزعة على عيدان الطعام ومشوية بسرعة على الفحم. في إندونيسيا ، هناك عدة أنواع من ساتيه ، من الأكشاك في زاوية الشوارع إلى محلات السوبر ماركت. يمكن صنع الساتي مع لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن أو التوفو. للحصول على مذاق لذيذ ، قم بتتبيل ساتيه الخاص بك مع صلصة الكاري الحلو المتبلة مع صلصة ساتيه ، وهي مزيج من الفول السوداني والكاري وحليب جوز الهند. المرافقة التقليدية هي سلطة خفيفة من الخيار.
غوي كوون
مع وجود العديد من المقبلات المقلية ، تقدم لعبة goi cuon أو لفائف الربيع الفيتنامية تغييرًا كبيرًا. goi cuon عبارة عن سلطة مكرونة تدور على ورقة من الأرز وتقدم مع صلصة الفول السوداني الخفيفة في درجة حرارة الغرفة. هناك العديد من الخيارات لملء غوي كوون مثل اللحم البقري والروبيان والخضروات مع شعيرية الأرز الشعيرية. للحصول على تحية مرحة ، يمكنك تقديم المكونات الموجودة على الأطباق حتى يتمكن الأشخاص من صنع لفائفهم الخاصة على الطاولة.