المحتوى
ثنائي ميثيل غليسين (DMG) ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 15 ، هو شكل أكثر تعقيدًا من جليكاين الأحماض الأمينية. استخداماته في الجسم تشمل تخليق البروتين والمساعدة في التنفس من الخلايا واستخدام الأكسجين. ينظم المنشطات ويقلل من الإفراط في الإنتاج لأنواع معينة من الخلايا. قد تساعد المكملات على بعض أنواع الاختلالات المعرفية مثل التوحد وعجز الانتباه وصعوبات النطق والتنسيق. وكمكمل غذائي ، يعمل DMG عادة مع الفيتامينات A و E. كما يبدو منخفضًا في بعض أنواع الأطعمة ، من اللحوم إلى الحبوب.
خميرة البيرة
الخميرة أو الخميرة الميتة التي لا تملك القدرة على التخمير تسمى خميرة البيرة. النوع الأكثر استخدامًا هو "Saccharomyces cerevisiae" ، والذي يتبقى بعد معالجة البيرة. عادة ما تكون هذه الخميرة غنية بفيتامين ب ، أحدها يحتوي على DMG. يمكنك الحصول عليها بعدة طرق. شكل المسحوق هو الأكثر فعالية ، على الرغم من أنه يباع أيضًا في رقائق للاهتزاز والأقراص للابتلاع الفوري. يجب عدم الخميرة بين الخميرة والخميرة والخميرة لأنه حتى عندما يكون خامًا ، فيمكنه القضاء على فيتامين ب من جسمك.
لحم الأعضاء
تحتوي اللحوم الأعضاء ، وخاصة الكبد ، على كمية عالية من DMG. في الكبد ، يتمثل دوره الرئيسي في الوقاية من تليف الكبد ، وهو مرض مزمن يمنع العضو من العمل بشكل صحيح. DMG يزيد أيضا من وظائف الأعضاء الداخلية.
البذور
تم العثور على DMG بشكل طبيعي في بذور السمسم والقرع. كلاهما له قيم طبية إضافية وغني بالأحماض الدهنية الزيتية واللينولية. يمكن أن تساعد في حالات الالتهابات في الكلى والطفيليات المعوية مثل الدودة الشريطية. يتكون مقدار 40 إلى 60٪ من وزن بذور السمسم من الزيت. إنها مصدر ممتاز للبوتاسيوم بين العديد من الفيتامينات B والفوسفور.
الأرز البني
الأرز البني هو ببساطة نسخة أقل دقة من الأرز الأبيض. يعتبر جزءًا لا يتجزأ من إزالة القشور الليفية ، لكن يبقى النخالة والجرثومية. يحتفظ الأرز بمعظم قيمته الغذائية بهذا الشكل ، كونه طبيعيًا مصدر الفسفور والبوتاسيوم والمعادن الأخرى ، بما في ذلك GDM. يمكن طهيه وتناوله بأشكال مختلفة وسيحتفظ بمعظم العناصر الغذائية.