المحتوى
أوليف جاردن هي سلسلة مطاعم إيطالية شهيرة لها فروع في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك ، ولا يمكن لعصا الخبز اللذيذة تفويتها على طاولة العملاء. إذا كنت تحب هذا النوع من الوجبات الخفيفة ، فيمكنك إعدادها بأسلوب Olive Garden في منزلك وتناول الطعام وقتما تشاء. على الرغم من أن المطعم يحتفظ بسرية هذه الوصفة ، إلا أنه ليس من الصعب إجراء نسخة متماثلة مشابهة في المنزل.
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
-
قس الأوريجانو المجفف ، واحتفظ به على طبق أو قطعة من الورق المشمع ، وفركه بين الإبهام والسبابة حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا. احجزه.
-
دهن أصابعك بالزيت وشكل العجينة وصنع العصي. يجب أن تسفر قطعة من العجين عن ثمانية إلى عشرة أصابع.
-
ادهن ورقة الخبز مع ورقة الخبز بالزبدة وضع العصي على بعد حوالي 3 بوصات.
-
ضع طبق الخبز في مكان دافئ وخالي من السلسلة واترك عصي الخبز ترتفع لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، أو حتى تتضاعف في الحجم.
-
نضع بعض زيت الزيتون على سطح عجينة الخبز ونرش الملح والأوريغانو والثوم قليلاً.
-
يُخبز الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لنحو 25 دقيقة. انزع ورقة الخبز من الفرن واتركها لتبرد. خدمتهم لا تزال دافئة ، أو اتركها تبرد. ستبقى طازجة لمدة تصل إلى يومين.
ما تحتاجه
- العجين المجمد ، إذابة في درجة حرارة الغرفة
- زيت الزيتون
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 ملعقة صغيرة أوريجانو