كيفية جعل فطيرة

المحتوى

• الاتجاهات
• ما تحتاجه

الطبق الجيد هو الطبق اللذيذ ، ويطعم الأطباق ، متعدد الاستخدامات وسهل التحضير. هذه هي حالة فطيرة ، وتسمى أيضا كريب. هذا الطبق رائع ، رغم أنه بسيط للغاية ، إلا أنه خيار رائع عندما تحتاج إلى التأثير وعدم توفر الكثير من الوقت. يمكنك تحضير الفطائر حسب رغبتك: تختلف في الحشوات ، قم بزيادة الوصفة مع المكونات غير العادية ، وجعل الفطائر الحلوة حتى للحلوى. اتبع الخطوات في هذه الوصفة السريعة وسهلة الإعداد والمثيرة للإعجاب في المطبخ. استمتع بوجبتك!

الاتجاهات

1. أضف الحليب والبيض ودقيق القمح والزيت والملح في الخلاط. يُخفق كل المكونات لبضع ثوانٍ ، حتى يصبح العجين متجانسًا.

2. لقلي الفطائر ، استخدم مقلاة غير لاصقة. تسخينها على النار مع سلسلة من الزيت أو زيت الزيتون. لمنع الفطيرة من أن تصبح زيتية ، انزع الزيت الزائد بمنديل ورق قبل قلي الزيت الزائد. لإضافة الخليط في المقلاة بالكمية المناسبة ، خذ العجينة من كوب الخلاط مع مغرفة واستخدمها كتدبير.

3. حبلا واحد من الزيت أو زيت الزيتون يكفي لقلي الفطائر. إذا كانت صينية القلي جافة جدًا أثناء التحضير ، أضف شريحة أخرى من الزيت ، وإلا فقد يلتصق الكريب. يقلى على نار متوسطة حتى تصبح الحافة ذهبية. أدر الفطيرة بعناية حتى لا تنكسر وتقلى على الجانب الآخر. استخدم مقشدة لالتقاط فطيرة بعناية وانتقل إلى الجانب الذي لم يتم قليها بعد. يمكنك أيضًا وضع الفطيرة في طبق ، ومن الطبق ، قم بتمريرها مرة أخرى إلى المقلاة.

4. ملء الفطائر مع ملء اختيارك. يمكنك الاختيار من بين الأنواع الأكثر شيوعًا ، مثل اللحم المفروم ، والدجاج المقلي ، والديك الرومي والجبن ، أو اختراع الحشوة الخاصة بك.

   
   

5. لف الفطائر ووضعها في شكل. إذا وجدت صعوبة في لفها بإحكام ، فحفرها باستخدام مسواك لتثبيت الجانبين. فقط تأكد من خلعه قبل التقديم. تغطية الفطائر مع صلصة من اختيارك. يمكنك صنع السكر ، صلصة البولونيز ، الصلصة البيضاء أو الورد.

6. تُغطّى الفطائر بالجبن المبشّور وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً (180 درجة مئوية) لتسخينها. أخرجها من الفرن عندما تذوب الجبنة أو الغرتان.

7. يمكنك حتى جعل الفطائر الحلوة كخيار للحلوى الخاصة بك. لهذا ، استخدم نفس الوصفة ، ولكن بدون الملح. املأها بالحلوى التي تختارها. يمكنك صنع الفطائر مع الجوافة والجبن الأبيض أو حتى تحضيرها مع brigadeiro أو beijinho أو كريمة البندق. استخدم إبداعك

8. خيار آخر هو جعل الفطائر لتناول الافطار. استخدم نفس الوصفة ، ولكن بدون الملح ، واملأ الفطيرة بالفواكه ، على سبيل المثال. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك عجن الموز وإضافته إلى الخليط في الخلاط. في هذه الحالة ، أضف القليل من السكر إلى العجين ولن تحتاج إلى تحضير فطيرة. يُقدّم الطبق مع السكر والقرفة.

ما تحتاجه

• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 1 كوب من دقيق القمح
• 1 ملعقة طعام زيت
• ملح حسب الرغبة
• ملء لتذوق
• صلصة لتغطية حسب الذوق
• الجبن المبشور