المحتوى
دورة كريبس هي جزء من عملية توليد الطاقة في الخلايا الحيوانية. العملية برمتها تسمى التنفس الهوائي ، والذي يعني في تفاعل الجلوكوز مع الأكسجين لتكوين ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة.يتم استخدام الطاقة الناتجة عن التنفس للحفاظ على درجة حرارة الجسم للحيوانات ذوات الدم الحار ولتوجيه العديد من العمليات الأخرى في الخلايا.
مصادر الطاقة للتنفس
تعتمد كمية الطاقة الناتجة عن التنفس الهوائي جزئياً على كمية الجلوكوز التي يتم بلعها. الجلوكوز هو نوع من السكر من السكريات الأخرى ، مثل السكروز. يتم تعريف كمية الطاقة في الغذاء من حيث السعرات الحرارية. لذلك ، الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من السكر عالية السعرات الحرارية.
مراحل التنفس
يتكون التنفس الهوائي من ثلاث مراحل: تحلل السكر ، دورة كريبس وسلسلة الجهاز التنفسي. يشمل تحلل السكر تحلل جزيئات الجلوكوز إلى تكوين جزيئات البيروفات. في دورة كريبس ، تتأكسد البيروفات لتكوين ثاني أكسيد الكربون. هذه العملية شديدة النشاط ، مما يعني أنها تطلق الطاقة التي يمكن استخدامها في أجزاء أخرى من الجسم. تولد دورة كريبس أيضًا الهيدروجين ، الذي يتم توجيهه إلى سلسلة الجهاز التنفسي. يؤدي الهيدروجين إلى تكوين أدينوسين ثلاثي الفوسفات ، وهو أكبر حامل للطاقة في الخلية.
وظيفة البروتينات في دورة كريبس
تلعب البروتينات دورًا مهمًا في تكوين الإنزيمات خلال دورة كريبس. تتكون هذه الإنزيمات من الأحماض الأمينية التي يمكن أن تأتي من الطعام أو يتم تصنيعها بشكل طبيعي في العمليات الخلوية للجسم. تنتج العمليات الكيميائية الحيوية الأخرى إنزيمات الجهاز التنفسي الناتجة عن تناول الدهون والجلسريدات الموجودة في الأطعمة. الإنزيمات مسؤولة عن إعادة ترتيب و أكسدة المكونات المتولدة في دورة كريبس. أول هذه المركبات هو حمض الستريك ، ولهذا السبب تسمى دورة كريبس في كثير من الأحيان باسم دورة حمض الستريك. هذه دورة لأن أحد التفاعلات ينتج منتجًا يسمى الإنزيم المساعد A ، والذي يسهل تشغيل الإنزيمات المؤكسدة ، مما يعني أن العملية تديم نفسها مع الحفاظ على إمداد البيروفات.
التفاف على دورة كريبس
بدون الأكسجين ، يمكن للخلايا أن تنتج طاقة باستخدام التنفس اللاهوائي ، الذي يتخطى تمامًا دورة كريبز عن طريق تكسير الجلوكوز وتشكيل حمض اللبنيك. يتراكم هذا الحمض في أنسجة العضلات ويسبب تشنجات. التنفس اللاهوائي هو في الأساس عملية طوارئ تستخدم عندما تحتاج الخلايا إلى الطاقة بسرعة. الحيوانات التي تحاول الهروب من الفريسة أو فريسة الصيد تستخدم التنفس اللاهوائي. بمعنى آخر ، يستخدم الإنسان التنفس اللاهوائي عند الجري ، حيث يكون الإحساس بالحرقة في الرئتين والعضلات نتيجة لتوليد حمض اللبنيك.
