المحتوى
قد يبدو النبيذ بسيطًا في الخيارات الواسعة للمشروبات الكحولية ، لكنه معقد جدًا. نكهته تأتي من الأرض التي تزرع العنب مع المكونات الخاصة من كل كرم. أضف إلى ذلك عملية الشيخوخة اللازمة التي تتيح التخمير. يمكن أن يعزز النبيذ أو يقلل من أي وجبة حتى دون أن يكون على اللوحة. استخدم النصائح التالية لمعرفة كيفية دراسة النبيذ وتصبح مستشارًا.
الاتجاهات
-
تعلم ما هو مستشار النبيذ وماذا يفعل. لا تخلط مع الساقي. مستشار النبيذ هو شخص لديه مجموعة واسعة من المعرفة في هذا الموضوع ، ومع ذلك ، قد يكون أو لا يكون لديه معرفة جيدة للموضوع. يمكن لمستشار النبيذ أن يعمل لنفسه في كثير من الأحيان بينما يعمل الساقي لمطعم أو منتجع.
-
حدد ما إذا كنت ترغب في التخصص في منطقة نبيذ (مثل الأحمر أو البيض ، جافة أو من مناطق العالم مثل الفرنسية) أو ما إذا كنت ستحصل على قدر كبير من المعرفة حول جميع أنواع النبيذ بشكل عام.
-
استكشاف طرق للحصول على هذه المعرفة. تقدم العديد من الكليات والجامعات دروسًا في تقدير النبيذ كجزء من برامج الطهي والضيافة الخاصة بهم وكذلك في برامجهم التعليمية المجتمعية.
-
استكشف كيف ستستخدم معرفتك. يمكنك العمل في مطعم من فئة الخمس نجوم أو بدء أعمال مستشار النبيذ الخاص بك. يمكنك تقديم تذوق خاص في الحفلات ، أو تقديم المشورة لحفلات الزفاف أو الاحتفالات الأخرى ، أو مساعدة المطاعم الجديدة في اختيار قائمة نبيذ.
نصائح
- تعرف على مصطلحات النبيذ واستخدمها بحكمة. لا تريد أن تبدو متعجرفًا أو متعجرفًا لأي من عملائك.
تحذير
- تأكد من المتطلبات اللازمة إذا كنت تنوي بيع النبيذ للأفراد أو الشركات. قد تحتاج إلى الحصول على ترخيص لبيع الكحول. تجنب الأصغر منها أو اتركها في المنزل أثناء حفلة تذوق النبيذ. شجع العملاء على إيجاد حل بديل لأطفالهم في يوم الحفل.