المحتوى
- مقدمة
- لحم خنزير مقدد
- كاري
- الخزامي
- الكمأة السوداء
- الذرة المتفجرة
- عنب الثعلب
- بتلات الزهور
- بطاطس مقلية
- شاي Genmaicha
- إنه يستحق كل شيء
مقدمة
لحم الخنزير المقدد. أعشاب الليمون. بطاطس مقلية. الزهور الصالحة للأكل. يفكر صانعو الشوكولاتة الأمريكيون في طرق ابتكار الوصفة التقليدية الحلوة عن طريق إضافة مكونات مثيرة تتجاوز المكسرات والنوغة. قابل الجيل الجديد من ألواح الشوكولاتة هنا واستمتع بسقي فمك!
لحم خنزير مقدد
كان مجرد مسألة وقت. أخيرًا ، توصل أحدهم إلى فكرة الجمع بين اثنين من أفضل المواد على وجه الأرض ، ولدت Vosges Haut-Chocolate. يجمع صانع الشوكولاتة الأمريكي "Mo's Bacon Bar" بين لحم الخنزير المقدد المالح والمدخن والملح المدخن مع الشوكولاتة السوداء أو الحليب لصنع بار لذيذ ومتوازن أكثر لذيذ مما تتخيل! فقط تخيل أنه في عام 2012 ، قاموا بإلقاء رغيف اللحم.
كاري
يقدم Seattle Organic Chocolate Shop ، Theo Chocolates ، مجموعة متنوعة ومثيرة للاهتمام من المجموعات. يجذب شريط الكاري بجوز الهند الانتباه: إنه شوكولاتة الحليب الممزوجة بجوز الهند المحمص واندفاعة من الكاري لإضفاء لمسة خاصة. والنتيجة هي شريط غريب يلبي وعد كونه الشوكولاته الحلوة.
Hemera Technologies / AbleStock.com / Dagoba Chocolate Save
الخزامي
يعبد زهور اللافندر في الروائح لخصائصه المهدئة. كما أن شريط "Lavender Blueberry" الذي يحتوي على فلوريدا ومضادات الأكسدة من متجر شوكولاتة عضوي في ولاية أوريغون له نفس التأثيرات الإيجابية التي يتمتع بها المنتجع الصحي اليومي! طعم الشوكولاتة الحلوة المرة والتوت الأزرق يوازن بين الذوق الزهري. هناك بار آخر معروف للشوكولاتة وهو "Dagoba's Roseberry" الذي يجمع بين ثمر الورد والتوت والشوكولاته الداكنة.
الكمأة السوداء
من خلال "الكمأة" ، لا نريد التحدث عن مجموعة متنوعة من الشوكولاتة ، بل نتحدث عن "tartufi" ، الدرنات الصالحة للأكل والتي يمكن أن تكلف آلاف الدولارات للرطل. تمتزج النكهة الترابية مع الشوكولاتة السوداء المصنوعة من قصب السكر والكمأ الأسود في ولاية أوريغون وملح البحر من ساحل ولاية ماين. شريط آخر غير عادي يحمل مكونات أصلية مثل حبوب الكاكاو المدخنة وفلفل سيرانو.
الذرة المتفجرة
كان من المفترض أن تكون وصفة "الذرة المتفجرة" لشريط Palomitapapa للشوكولاتة سرية ، لكن الشركة المصنعة جعلتها جزءًا من سلسلة من الشوكولاتة التي تستخدم المكونات الأمريكية الأصلية (ومن ثم الشوكولاته "الأمريكية بالكامل" مع مزيج الذرة والفلفل) . سيحب عشاق الشاي نبات البرغموت اللوز المصنوع من الشوكولاتة السوداء البوليفية واللوز المحمص وقشر البرغموت المسكون.
عنب الثعلب
منذ فترة طويلة تعرف الكشمش الحامض بالمكونات المستخدمة في الكعك والشوكولاتة ، ولكن تبين الشركة المصنعة أنها يمكن أن تكون أكثر من رائعة. تجمع شركة ألثيا ، من نيويورك ، بين الزنجبيل وعنب الثعلب والشوكولاتة السوداء لتحقيق نكهة حامضة وقوية. تشمل المجموعات الأخرى المثيرة للاهتمام Hybris ، المصنوع من المانجو والعرعر ، والهيستيا ، التي تجمع بين الموز والفلفل الأحمر.
بتلات الزهور
الورود حمراء ، والبنفسجي أزرق والحلويات من سوكري ، من أورليانز ، واستخدام الزهور على أشرطة الشوكولاته الخاصة بهم. تحمل الحلوى البنفسجية الشوكولاته السوداء ، بينما تستخدم بتلات الورد الحلو والفستق الصقلي شوكولاتة الحليب. وشريط البريتزل هو مزيج مثالي من الحلوة والمالحة.
بطاطس مقلية
البطاطس المغطاة بالشوكولاتة هي مزيج لذيذ حلو ولذيذ. يخطو متجر Chuao خطوة إلى الأمام من خلال إنشاء بار من شوكولاتة الحليب مع مزيج من البطاطا المسلوقة.
شاي Genmaicha
يعتبر الأرز البني والشاي الأخضر والياسمين من المكونات الرئيسية للشاي الياباني جينمايتشا ، وهو مفهوم مناسب تمامًا لمتجر الشوكولاتة المصنوع يدويًا في سان فرانسيسكو Jade Chocolates للحصول على مزيج لذيذ يتفوق على أي بار مقدد. تشمل النكهات الأخرى عشب الليمون وشاي Lapsang Souchong و Ylan Ylang ، وهي زهرة من مواليد الفلبين.
إنه يستحق كل شيء
يتيح لهم إنشاء ثلاثة محبي شوكولاتة تم تشكيلهم حديثًا في جامعة كولومبيا تخصيص الحانات الخاصة بهم ولديها أكثر من 3 ملايين مجموعة من النكهات. هناك مجموعة من المكونات الشائعة (الفواكه المجففة والمكسرات والقهوة) وبالتأكيد غير عادية (المكونات المقرمشة ولحم الخنزير المقدد النباتي والحبوب و 23 قيراطًا من رقائق الذهب). إذا كان هذا يبدو أكثر من اللازم ، فإن الشركة تقدم أيضًا بعض النكهات الأكثر شعبية على الموقع ، مثل هاواي صنسيت ، المصنوعة من شوكولاتة الحليب والمكسرات المكاديميا ورقائق جوز الهند والأناناس المتبلور والحبوب الذهبية.