المحتوى
تُستخدم السكاكين للقيام بمجموعة متنوعة من المهام في المنزل أو في العمل أو خارجها أو احترافها ، لكنها فعالة فقط إذا كانت حادة. إن السكاكين العمياء لا تقص فقط على نحو غير فعال فحسب ، بل إنها خطرة في الغالب - من خلال قطعها ، يكون لديك ميل طبيعي إلى استخدام المزيد من القوة لإجراء هذه التخفيضات ، مما قد يؤدي إلى وقوع حوادث. عادة ما يتم شحذ السكين بشكل صحيح بحجر الطحن ، ولكن عندما لا يتوفر واحد ، لا يزال بإمكانك شحذ شفرة السكين بطرق فعالة أخرى.
الاتجاهات
-
أمسك السكين بيد واحدة والصلب الحاد باليد الأخرى. امسكهما مع المقبض بقبضة قوية ولكن مريحة.
-
اقلب الفولاذ رأسًا على عقب و ضع الحافة على سطح قوي. ضع الصلب بحيث يكون مستقيمًا من أعلى إلى أسفل.
-
أمسك نصل السكين بجوار الفولاذ بشفرة القاطع بزاوية 20 درجة على الفولاذ. موقف شفرة قاعدة ضد الصلب.
-
صمّم رأس الشفرة لأعلى ، وقفل المقبض واسحب كامل طول الشفرة على طول الفولاذ.
-
كرر العملية 10 إلى 20 مرة ، ثم انقل الشفرة إلى الجانب الآخر من الفولاذ وشحذها.
شحذ سكين الصلب
-
اقلب كوبًا فارغًا أو زبدًا رأسًا على عقب وحدد الحلقة الخزفية المكشوفة في الأسفل.
-
تحديد منطقة السيراميك على نحو سلس مع عدم وجود كتل أو المناطق التي أثيرت. ضع شفرة السكين بالتوازي مع السيراميك. قم بإمالةها بحيث تكون الحافة بزاوية ضحلة لا تزيد عن 20 درجة.
-
اسحب الشفرة مقابل السيراميك بينما تمسك بالزاوية. ابدأ من قاعدة السكين ، ثم ارفع إلى الحافة. كرر العملية من 8 إلى 10 مرات.
-
أدر الشفرة لأسفل ، امسك السكين بزاوية ضحلة واسحب الشفرة خلال الفخار المكشوف من 8 إلى 10 مرات.
كائن السيراميك
ما تحتاجه
- شحذ سكين الصلب
- كوب السيراميك أو وعاء