المحتوى
حلوى القطن هي متعة يربطها الناس مع المعارض والمتنزهات. لكنها ليست فقط للمناسبات الخاصة. يمكنك صنع حلوى قطن القيقب (المعروف أيضًا باسم القيقب) في منزلك دون الحاجة إلى آلة حلوى القطن.
الاتجاهات
-
نضع الماء والسكر وشراب الذرة في المقلاة ونقلب الموقد على نار متوسطة أو منخفضة الحرارة.
-
حرك باستمرار حتى يذوب السكر تماما. زيادة درجة حرارة الطباخ.
-
استخدم مقياس حرارة لمراقبة درجة الحرارة. بمجرد وصوله إلى 155 درجة مئوية ، أخرج المقلاة من الحرارة.
-
دع المقلاة تقف لمدة 15 ثانية تقريبًا. استخدم هذا الوقت لتغطية الوعاء برش الطبخ غير اللاصق.
-
غمس الشوكة في شراب وحركه في وعاء في حركة دائرية. كرر حتى الحاوية ممتلئة.
-
أكل حلوى القطن من وعاء.
نصائح
- يمكن أن يكون صنع حلوى القطن مهمة صعبة وقد يؤدي جذب الأرضيات اللزجة إلى جذب الحشرات. فكر في قص كيس قمامة ووضعه على الأرض قبل البدء ، فقط في حالة انسكاب أو رش شيء على الأرض.
تحذير
- تجنب استخدام الملاعق أو الحاويات البلاستيكية حيث يمكن أن تذوب في درجات حرارة عالية.
ما تحتاجه
- 1 1/3 كوب سكر أبيض محبب
- 2/3 كوب حبيبات سكر القيقب
- نصف كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة من شراب الذرة
- مقلاة
- ملعقة خشبية لاثارة
- ميزان الحرارة
- شوكة
- وعاء زجاجي
- رذاذ المطبخ غير عصا