المحتوى
لا شيء يقترب من المذاق السكرية للحلوى القطنية التي أكلتها عندما كنت طفلاً في مهرجان أو معرض. هل حلمت يومًا بهذا الطعم الحلو وتمنيت أن تعيد تكوينه وتذوقه مرة أخرى؟ بالطبع ، يمكنك شراء آلة حلوى غزل البنات وصنع بعضها ، لكن ألن يكون رائعًا إذا كان بإمكانك إعادة إنشاء هذا الانفجار السكر باستخدام العناصر الموجودة في مطبخك؟ النبأ السار هو أنه يمكنك! تابع القراءة لمعرفة كيفية صنع حلوى القطن في منزلك باستخدام العناصر التالية.
الخطوة 1
قبل أن تبدأ في صنع حلوى القطن ، لف قطعة من الورق على شكل مخروط. قصي الأطراف الدائرية للخفاقة بالكماشة. ثم حرك القطبين بعيدًا عن بعضهما البعض. قم بتعليق ملعقتين خشبيتين على طول جانب منضدة المطبخ ، مع تثبيت الأطراف بقوة مع وجود شيء ثقيل فوقها.
الخطوة 2
اخلطي خمسة أكواب من السكر الحبيبي و 1/8 كوب من الماء وثلث كوب من جلوكوز الذرة في مقلاة. أشعل الموقد على درجة حرارة متوسطة واخلطه حتى تذوب بلورات السكر.
الخطوه 3
زيادة النار. ضع ميزان حرارة الحلوى في السائل واتركه على النار حتى يقيس مقياس الحرارة 160 درجة.
الخطوة 4
ارفعي المقلاة عن النار واسكبي المزيج في وعاء زجاجي. أضف الصبغة وقطرات الجوهر إليها.
الخطوة الخامسة
دهن الخفاقة المعدلة برذاذ طهي غير لاصق واغمسها في خليط السكر. أمسكها من 30 إلى 45 سم فوق الملاعق الخشبية. حركي معصمك بحركة لأسفل واتركي الخليط يطول ثم يقطر على الملاعق.
الخطوة 6
اجمع خيوط حلوى القطن من الملاعق الخشبية ولفها داخل أقماع ورقية. كل واستمتع.