المحتوى
- أنواع الفقاع
- العلاجات التي تجعل الفقاع أسوأ
- الأطعمة التي تحتوي على العفص
- الأطعمة التي تحتوي على أيزوثيوسيانات
- الأطعمة التي تحتوي على أعمام
- الأطعمة التي تحتوي على الفينولات
الفقاع هو مرض نادر من أمراض المناعة الذاتية يسبب ظهور بثور على الجلد ، وفي بعض الحالات ، على الأغشية المخاطية. يعالج الجهاز المناعي للأشخاص المصابين بالفقاع خلايا الجلد والأغشية المخاطية مثل البكتيريا والفيروسات الضارة ويبدأ في مهاجمتها. يميل المرض إلى أن يكون وراثيًا وأكثر شيوعًا عند الأشخاص المنحدرين من أصل متوسطي وفارسي ، وكذلك أحفاد يهود شمال الهند وشرق أوروبا. عندما يظهر الفقاع ، يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم الحالة.
أنواع الفقاع
هناك أنواع مختلفة من الفقاع ، والتي تحدث بشكل شائع في منتصف العمر وكبار السن. الأكثر شيوعًا هو الفقاع الشائع ، الذي يسبب بثورًا وتقرحات مؤلمة في الفم والحبال الصوتية.
تعتبر الآفات التي تظهر على الوجه وفروة الرأس وتنتشر في الصدر والظهر من علامات الفقاع الورقي. هذا الشكل ليس مؤلمًا مثل الشكل الشائع ، لكن الجروح تسبب الحكة كثيرًا ويمكن أن تسبب تشوهًا.
النوع الأقل شيوعًا والأكثر خطورة من الفقاع هو الأباعد الورمية التي تسبب آفات على الجلد والشفتين والفم والمريء ، بالإضافة إلى الأورام.
بغض النظر عن نوع الفقاع الذي يعاني منه الشخص ، فإن بعض الأطعمة تجعل المرض أسوأ ، خاصة إذا كان المرضى يتناولون بريدنيزون أو أدوية أخرى.
العلاجات التي تجعل الفقاع أسوأ
الكابتوبريل والبنسيلامين والريفامبيسين علاجات يمكن أن تسبب الفقاع. يوصف بريدنيزون بشكل عام للسيطرة على الفقاع. نتيجة لذلك ، يوصى باتباع نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات أثناء تناول الدواء. يجب أن يكون الطعام أيضًا منخفض الدهون والمالح. من المهم أيضًا الحفاظ على مستويات مناسبة من البوتاسيوم والكالسيوم.
تحتوي بعض الأطعمة على تركيبات كيميائية متشابهة مع أدوية الفقاع. لذلك ، يجب على المرضى تجنب الأطعمة التي تحتوي على التانينات والأيزوثيوسيانات والثيول والفينول كمكونات.
الأطعمة التي تحتوي على العفص
يمكن العثور على العفص في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. الفواكه والخضروات التي تحتوي على العفص والتي يجب على المصابين بالفقاع تجنبها هي: الموز ، والتوت الأسود ، والتفاح ، والكمثرى ، والكرز ، والمانجو ، والتوت البري ، وجلود العنب ، والأفوكادو ، والباذنجان.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على التانين هي المكسرات السوداء وجوز الكولا وبذور الكاكاو والفلفل الأسود والثوم والزنجبيل والكمون وإكليل الجبل والكزبرة والجينسنغ واليوكا والأروروت.
القهوة وبعض أنواع الشاي والصودا والبيرة والنبيذ هي بعض المشروبات التي تحتوي على العفص ويجب تجنبها من قبل الأشخاص المصابين بالفقاع.
الأطعمة التي تحتوي على أيزوثيوسيانات
يجب أيضًا تجنب Isothiocyanates ، وهي زيوت الخردل الموجودة في الخضروات المختلفة. بعض تلك التي تحتوي عليه: البروكلي ، القرنبيط ، الكرنب ، اللفت ، الخردل ، براعم بروكسل ، الجرجير ، الفجل ، الفجل ،
تحتوي بعض الصلصات المتبلة على زيت الخردل الصناعي ، والذي يمكن أن يهيج الغشاء المخاطي للأشخاص المصابين بالفقاع.
الأطعمة التي تحتوي على أعمام
البصل والثوم والكراث من الأطعمة التي تحتوي على الثيول. هم جزء من مجموعة Allium ، والتي تشمل الثوم المعمر والكراث. الأطعمة التي تحتوي على الأعمام يمكن أن تسبب البثور ويجب التخلص منها من النظام الغذائي.
الأطعمة التي تحتوي على الفينولات
الفينولات ضارة أيضًا للأشخاص الذين يعانون من الفقاع ويمكن العثور عليها كأحماض سيناميك في عصائر الفاكهة والتوابل المستخدمة في نكهة الآيس كريم والحلويات وكذلك التوابل والمشروبات. Pinene هو نوع شائع آخر من الفينول ، يوجد في البطاطس والطماطم والموز والمانجو والفلفل الأسود.
يمكن أيضًا العثور على الفينولات في الأطعمة المدخنة والحليب والمنتجات الثانوية ، إذا كان الحيوان قد أكل بذور القطن.