المحتوى
العد الوردي هو المصطلح الطبي لمتلازمة مجهولة المنشأ ، والتي تؤثر بشكل رئيسي على جلد الوجه. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا للوردية الاحمرار والبثور وبقع الجلد الجاف المتقشر. على الرغم من عدم وجود علاج حاليًا للوردية ، يبدو أن بعض الأطعمة تؤدي إلى تحفيز العد الوردي ، في حين أن البعض الآخر يمكن أن يخفف من أعراضه.
الاطعمة لتجنب
أثناء التخطيط لنظامك الغذائي ، تخلص من الأطعمة التي تسبب توسع الأوعية ، أو قلل منها ، وزيادة تدفق الدم إلى الوجه والرقبة. تعد المشروبات الكحولية والمشروبات الساخنة مثل القهوة أو الكاكاو والفلفل والفلفل والحمضيات والطماطم وعصير الطماطم والجبن والشوكولاتة من أكثر الأطعمة الضارة شيوعًا. ومع ذلك ، كل شخص مختلف. قد تواجه احمرارًا نتيجة تفاعل العديد من الأطعمة الأخرى ، بما في ذلك صلصة الصويا والفانيليا والخردل والأفوكادو. انتبه لما تأكله واحتفظ بمفكرة طعام لتتبع الأطعمة التي تجعل الوردية أسوأ.
الأطعمة التي يجب تناولها
الأطعمة التي تجعل الأوعية الدموية تنقبض ، وتقلل من كمية تدفق الدم إلى وجهك ورقبتك ، تساعد في السيطرة على أعراض الوردية. للقيام بذلك ، قم بإضافة العنب البري والكرز والعليق إلى نظامك الغذائي اليومي. أيضًا ، اختر الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا مثل البطاطس المخبوزة والفاصوليا والتفاح بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة مثل الحلويات السكرية. الألياف الغذائية التي توفرها الكربوهيدرات المعقدة تبطئ عملية الهضم وتمنع التدفق المفاجئ للسكر إلى مجرى الدم. يؤدي تناول الكربوهيدرات البسيطة إلى زيادة نسبة السكر في الدم والتوسع السريع في الأوعية الدموية التي تجعل وجهك أحمر.
تناول اللحوم باعتدال وفضل الأسماك والدواجن على لحم البقر أو الخنزير ، حيث تحتوي على دهون يمكن أن تسهم في التهاب الجلد. ادمج الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 ، حيث يمكن أن تساعد في تقليل التهاب العد الوردي والاحمرار. يمكن العثور على أوميغا 3 في المكسرات ، بذور الكتان ، التوفو ، السلمون ، الإسكالوب ، النهاش ، التونة ، سمك القد والفول. للحصول على أفضل النتائج ، تناول نوعًا واحدًا على الأقل من هذه الأطعمة يوميًا: اختر السمك على الغداء ، أو استخدم زيت بذور الكتان في السلطة ، أو أضف حفنة من المكسرات إلى الشوفان في الصباح.
تحضير الطعام
بشكل عام ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من العد الوردي ، فإن الأطعمة المطهية أفضل من الأطعمة النيئة ، حيث يسهل هضم الأطعمة المطبوخة. لا تستهلك أطعمة أو مشروبات أكثر سخونة من درجة حرارة الغرفة. إذا كنت لا تستطيع الانتظار حتى يبرد الطعام ، ضع الطبق في الثلاجة أو الفريزر لبضع دقائق حتى يصبح وسط الطبق دافئًا ولكن ليس ساخنًا.