المحتوى
البيض المسلوق عبارة عن وجبات خفيفة شهيرة ، بالإضافة إلى استكمال العديد من الوجبات. لسوء الحظ ، فإنها تفسد أسرع بكثير من البيض النيئ ، حتى عندما تكون مبردة ، ويجب ألا تستهلك إذا بقيت في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. يجب أن يتم تخزين البيض المطبوخ في أصدافها وتبريده عند 5 درجات مئوية أو أقل.
تخزين البيض المسلوق
بعد طهي البيض ، ضعها تحت الماء البارد لإيقاف عملية الطهي وتخزينها في الثلاجة. وفقًا للخبراء ، يمكن تبريدها لمدة أسبوع تقريبًا عند درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل ، لكن يجب التخلص منها بعد هذه الفترة.
لا يمكن تخزين البيض المسلوق مادام البيض النيئ لأن قشرتها لا تحتوي على طبقة واقية تمنع التلوث من خلال المسام. عن طريق غليهم ، يتم التخلص من هذه الحماية.
البيض المقشر
إذا كنت تقشر البيض ، فلا يمكن تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة. يجب حفظ البيض المقشر في حاويات لأن لها رائحة مميزة يمكن أن تلوث الثلاجة والأطعمة الأخرى. تستهلك منهم في فترة تصل إلى ثلاثة أو أربعة أيام.
بيض غير مطبوخ
إذا بقيت البيض المسلوق خارج الثلاجة لفترة طويلة ، فلا ينبغي استهلاكها. بشكل عام ، يمكنهم البقاء لمدة تصل إلى ساعتين في درجة حرارة الغرفة ، لكن يجب عدم تناولها بعد تلك الفترة. أفضل طريقة لتخزينها هي وضعها في الثلاجة واستهلاكها في غضون أيام قليلة.
عند استخدام البيض المسلوق في البحث عن الكنز أثناء عيد الفصح ، قم بإخفائها في الأماكن التي لا يوجد فيها أشعة الشمس المباشرة. قم بإخفائها قبل بدء النكات بقليل ، بحيث يمكن تخزينها لاحقًا وعدم تلفها. إذا بقيت البيوض في الهواء الطلق لأكثر من ساعتين أو إذا كانت قشرة البيضة مكسورة ، فلا تستهلكها.