كيفية خبز لوحة لحم الخنزير

مؤلف: Helen Garcia
تاريخ الخلق: 13 أبريل 2021
تاريخ التحديث: 25 شهر نوفمبر 2024
Anonim
Sweetbreads: Sweetbread Recipes
فيديو: Sweetbreads: Sweetbread Recipes

المحتوى

بشكل عام ، لوحة الخنزير ليست أول قطعة من اللحم تخطر على بالك عندما تفكر في ما يجب فعله لتناول العشاء. ومع ذلك ، عندما تتم إزالة الدهون وإعداد القطع بشكل صحيح ، فإن لوح الخنزير يولد ما يكفي من اللحوم مع قليل من السعرات الحرارية. مع التوابل المناسبة ، يمكنك تدخين اللوحة لإنتاج طبق هزيل نسبيًا ولذيذ.


الاتجاهات

مجرفة لحم الخنزير يمكن أن يدخن للطبق الرئيسي (Zedcor مملوكة بالكامل / PhotoObjects.net / غيتي إيماجز)
  1. خلط التوابل جيدا في وعاء.

  2. انزع الدهون الزائدة من اللوحات وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التوابل. قم بتبريد اللحم من يوم إلى آخر.

  3. ضع اللحم في المقلاة على رف في مدخنك. اطبخي عند درجة حرارة 120 مئوية لمدة ست ساعات أو حتى تنضج بدرجة تكفي لكسر الشوكة.

  4. حرك اللحم ويقدم مع صلصة الشواء على الجانب.

ما تحتاجه

  • مجرفة لحم الخنزير
  • مسحوق الفلفل الحار
  • الزعتر المجفف
  • الزعتر المجفف
  • الكزبرة المطحونة
  • الكمون المطحون
  • ملح
  • أسود مملكة الفلفل
  • صلصة الشواء