كيفية خبز خنزير في صندوق صيني

المحتوى

• الاتجاهات
• ما تحتاجه

يمكن عمل خنزير كامل خلال أربع ساعات باستخدام صندوق صيني محلي الصنع إذا كان لديك الخشب والخبرة اللازمة في تصنيع المعادن. يشبه الصندوق الصيني عربة خشبية مستطيلة الشكل مع مصبغة في الأعلى. يقف الخنزير في منتصف الأرفف المعدنية ويوضع داخل الصندوق الخشبي المطلي بالمعادن. يتم إنشاء النار في الجزء العلوي من المربع وتسخين النار ببطء اللحوم داخل الصندوق.

الاتجاهات

لا حاجة لعصا الخنزير عند استخدام الصندوق الصيني (ferkel am spieà صورة بواسطة Angelika بنتين من Fotolia.com)

1. قم بتوصيل معدات الحماية ولحام ألواح الألمنيوم باستخدام ماكينة لحام MIG لإنشاء صندوق شبكي. لحام القطع بنسبة 60 في 60 سم في نهايات القطع بنسبة 60 في 120 سم. لحام آخر قطعة بنسبة 60 في 120 سم في القاع. قطع أي اللحامات غير النظامية حتى يظهر المربع على نحو سلس.

2. بناء قفص خشبي مع قطع أقصر من الخشب الرقائقي والقاع وقطع أكبر من الجانب. ضع ورقة الخشب الرقائقي ، 60 سم ، 3 في 30 سم ، 3 سم في الجزء السفلي من الكرتون. مسمار مربع مع المطرقة والأظافر. ضع صندوق الألمنيوم داخل الصندوق الخشبي.

3. قياس ارتفاع عجلات العجلات مع شريط قياس. قم بقص هذا الارتفاع إلى قطعتين من الخشب مقاس بوصتين باستخدام منشار يدوي. اربط العجلات في نهاية القطع الخشبية بالمعدات المناسبة. مسمار قطعتين من الخشب مع عجلات أمام الكرتون لتصبح الساقين ، مع عجلات على الأرض. تسمير القطعة الأخرى 90 سم خلف زوايا الصندوق الخشبي.

   
   

4. قم بتركيب أرفف الجرف الثقيل بالأجهزة الموجودة في الجزء الخلفي من الصندوق الخشبي ليتم استخدامها كمقابض لتحريك الكرتون الصيني ووضع رف الفحم الساخن أثناء الاستخدام. استخدم المعدات المناسبة لتوصيل الأقواس بالكرتون.

5. ضع علبة الألمنيوم أسفل غلاف الألمنيوم. سيتم استخدامه لعقد الدهون التي تسقط من الخنزير أثناء العملية. قم بتركيب أرفف السلك بواسطة خطاف S في كل زاوية ووضعها داخل الصندوق حتى الاستخدام.

6. ضع صينية الألمنيوم مع حافة ومقابض على رأس الكرتون. تأكد من ملاءمتها بشكل صحيح بحيث يتم حبس الحرارة. يمكن تغيير شكل هذه اللوحة بمطرقة إذا لزم الأمر. ضع صر الحديد مع مقابض في هذه الدرج. يتم وضع الفحم على هذا الشواية أثناء تحميص لحم الخنزير.

ما تحتاجه

• صفحتان ألومنيوم ، 60 × 60 سنتيمتر
• 3 صفائح ألمنيوم ، 60 × 120 سم
• آلة لحام الألومنيوم MIG
• معدات الحماية
• محطم
• صفحتان من الخشب الرقائقي ، 60 سم ، 0.6 × 60 سم ، 0.6 سم
• صفحتان من الخشب الرقائقي ، ٦٠ سنتيمتر ، ٠،٦ × ١٢٠ سنتيمتر ، ٠،٦ سنتيمتر
• 1 صفائح من الخشب الرقائقي ، 60 سم ، 3 في 30 سم ، 3 سم
• المسامير
• 4 قطع من الخشب ، 5 × 10 × 90 سم
• 2 عجلات العجلات
• منشار اليد
• الأقواس الجرف الثقيلة مع الأجهزة
• أرفف سلكية بأرجل ومقابض
• 4 السنانير في S
• صينية ألومنيوم (أصغر بقليل من 60 × 120 سم)
• صينية من الألومنيوم مع حافة ومقابض (وعاء أصغر قليلاً من 60 × 120 سم)
• صر من الصلب مع مقابض (التي تناسبها في وعاء الصيد الألومنيوم مع الحافة)