المحتوى
عند تزيين الحلوى بشرائح من الفاكهة الطازجة ، كراميلها لإضفاء لمسة نهائية. سيساعد الكراميل اللذيذ على ختم الثمار مرتبة بشكل فني ، بالإضافة إلى إضفاء لمعان زخرفي عليها. استخدم الفواكه مثل الفراولة والخوخ والتوت الأسود والعنب الأخضر والأحمر والكيوي والتوت والعليق لإضافة ألوان نابضة بالحياة ونضارة للحلويات والكعك. ستساعد الفاكهة على موازنة حلاوة الطبقة العلوية.
الخطوة 1
نظف الفاكهة الطازجة ، قشرها وقطعيها ورتبها فوق الحلوى.
الخطوة 2
للكراميل ، سخني نصف كوب من مربى المشمش مع ملعقة كبيرة من الماء في قدر على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سائلاً. استبدليها بمربى الفراولة أو الكشمش بدلاً من المشمش ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوه 3
أبعد المربى المذاب من على النار واسكبه في مصفاة دقيقة لفصل جميع قطع الفاكهة. دعها تبرد حتى دافئة.
الخطوة 4
اغمس فرشاة مطبخ صغيرة في الخليط الدافئ وافرد طبقة رقيقة على الفاكهة. برد الحلوى إذا كنت لا تخطط لتقديمها على الفور.