المحتوى
الغزلان أكثر صحة من الثيران لأنها أصغر حجما. تحضيرها يعني وجود طبق صحي يقدم السعرات الحرارية والبروتينات المهمة مع القليل من الدهون. في المقابل ، فإن لحم الغزال القلي ليس الخيار الأكثر صحة لوجبة ، لكنه بالتأكيد لذيذ جدًا.
الاتجاهات
-
مزيج أربعة أكواب من نشا الذرة في وعاء كبير. يُضاف ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود والتوابل والملح والثوم بهذا الترتيب. أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر وحرك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
-
أضف 90 غ قطعة من لحم الغزال إلى الخليط. غمس اللحم في التوابل حتى تتم تغطية جميع المناطق بالكامل.
-
مقلاة الشحوم مع رذاذ الزيت. سخن المقلاة على نار متوسطة.
-
يقلى لحم الغزال - يحوله من وقت لآخر - حتى يكون في النقطة المطلوبة. مع وجود مركز أحمر دموي ، يعتبر أقل من ذلك ، على سبيل المثال ، في حين أن النواة الرمادية المطبوخة بالكامل تعتبر قديمة.
ما تحتاجه
- لحم الغزال
- نشا الذرة
- فلفل أسود
- توابل
- ملح
- فلفل
- الثوم المملح
- وعاء كبير
- ملعقة الصيدلي
- ملعقة
- مقلاة
- زيت رش غير لاصق
- ملاقيط