كيفية تناول الهليون الخام

المحتوى

• الاتجاهات
• اصنعي كريما باردًا من حساء الهليون
• إضافة الهليون الخام إلى السلطة
• الهليون صلصة البيستو كما توابل
• نصائح
• ما تحتاجه

الهليون طعام لذيذ ، ولكن من الصعب العثور على وصفات لأكله نيئًا. تشتمل معظمها على تحميصها أو طبخها ، الأمر الذي يضيف نكهة ولكنه يخرج بعض الفيتامينات. نحن نفصل بعض الأفكار للحفاظ على الخصائص الطبيعية وإضافة هذه الخضروات النيئة والصحية إلى نظامك الغذائي.

الاتجاهات

اصنعي كريما باردًا من حساء الهليون

1. قطع كلا الجانبين والجلد من الكرفس والبصل والأفوكادو والهليون كما لو طبخهم.

2. يُمزج الكرفس والبصل والأفوكادو مع الماء والهليون في الخلاط وتخلط الكريما.

3. الموسم حسب الذوق.

4. يقدم البرد مع بقية الوجبة. يمكنك استخدام هذه الصلصة لتناول الطعام مع الخبز أو غيره من المواد الخام ، أو كما لو كان أي حساء آخر ، مع ملعقة.

إضافة الهليون الخام إلى السلطة

1. كسر الهليون اغصان ورميها بعيدا.

2. قطع سيقان في مكعبات صغيرة.

3. إضافة إلى أي سلطة لإعطاء لمسة متموج.

الهليون صلصة البيستو كما توابل

1. ضع الهليون والثوم وجبنة البارميزان في الخلاط وابدأ بضربهم.

2. يضاف زيت الزيتون بعناية ويزيد من سرعة الخلاط. فاز حتى دسم.

3. تذوق الصلصة وأضف المزيد من جبنة البارميزان أو زيت الزيتون إذا كنت تفضل ذلك.

4. خدمة الباردة.

   
   

نصائح

• يمكنك أيضا تقديم الهليون كطبق بارد. تحضير كما كنت ترغب في عنصر في سلطة ، ولكن اترك السيقان طويلة.
• يُقدّم الهليون الخام مع بعض الصلصة ، مثل الخل ، أو الإيطالية ، أو الوردية أو اليونانية.

ما تحتاجه

• 3 سيقان الكرفس
• نصف بصل
• 2 الأفوكادو
• 1 كوب ماء
• 1 علبة من الهليون
• 1 1/4 كوب مكعبات الهليون
• 3 فصوص من الثوم
• ربع كوب جبنة بارميزان ، أو أكثر حسب الرغبة
• 1/3 زيت زيتون بكر ممتاز ، أو أكثر حسب الرغبة