المحتوى
البندق هو ثمرة البندق والشجيرات. هذه الفاكهة وزيتها من المكونات الشائعة في الأطعمة مثل البسكويت والفطائر والشوكولاتة. يمكن أن تؤكل البندق نيئة أو محمصة. وفقًا لوسي جيرسباتشر وجيم بايبر ، مؤلفا كتاب "البندق والمزيد" (البندق وأكثر) ، فإنهما يحتويان على الكثير من الحديد والكالسيوم والبروتين ، مما يجعلها إضافة مفيدة لمعظم الوجبات الغذائية. يمكنك تناولها نيئة أو إزالة الجلد والجلد أو تحميصها.
الخطوة 1
قم بإزالة القشرة من البندق باستخدام كسارة الجوز. قم بشرائها مقشرة إذا كنت تفضل تخطي هذه الخطوة.
الخطوة 2
لف حفنة من البندق في منشفة أطباق وافركها ذهابًا وإيابًا بين يديك أو على سطح. استمر في القيام بذلك لمدة دقيقتين لإزالة بشرتهم واستهلاكها نقية.
الخطوه 3
نحمص البندق في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية وضعه في قالب كيك ، دون دهنه ، في طبقة واحدة بالتساوي.
الخطوة 4
تُخبز البندق في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرج ورقة الخبز من الفرن ، وارتد قفازات مناسبة لتجنب حرق نفسك. دعهم يبردوا قبل تناولهم.
الخطوة الخامسة
قم بتخزين جميع البندق غير المستخدم في كيس تجميد مغلق ؛ سيحتفظ بها لمدة 12 شهرًا.