المحتوى
عادة ما تسمى الأدوية المضادة للتخثر بمخففات الدم. هذه الأدوية لا تجعل الدم رقيقًا ، ولكنها تمنع الدم من تكوين الجلطات بسرعة أو بسهولة. يمكن أن تكون جلطات الدم خطيرة ، حيث تسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية وحتى الموت. إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر ، فقد يطلب منك طبيبك تجنب بعض الأطعمة التي قد تتفاعل مع أدويتك. هذه الأطعمة غنية بفيتامين ك الذي يعمل على تجلط الدم. إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر ، فتحدث إلى طبيبك قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.
الخضار الورقية الخضراء
على الرغم من كونها لذيذة ومغذية ، إلا أنه يجب التحكم في استهلاك فيتامين ك من هذه الخضروات. وتشمل: الجرجير ، واللفت ، وأوراق الخردل ، والبقدونس ، والسبانخ ، وأوراق اللفت وأوراق القمح. يحتوي الخس والهندباء أيضًا على فيتامين ك ، ولكن بكميات معتدلة.
الخضروات الصليبية
الخضروات الصليبية هي تلك التي تنتمي إلى عائلة Cruciferae أو Brassicaceae. وهي تشمل اللفت والقرنبيط والبروكلي واللفت وبراعم بروكسل والفجل و "الواسابي". عدد من الخضار الورقية ، بما في ذلك الخردل والجرجير والجرجير واللفت واللفت الصيني هي أيضًا خضروات من فصيلة الصليبية.
الحبوب والعدس
قد يوصي طبيبك بتجنب الحمص والعدس إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر.
الكبد
الكبد غني بفيتامين ك. إذا كنت تتناول مضادات التخثر ، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول لحم البقر أو لحم الخنزير أو كبد الدجاج أو أي منتجات أخرى تحتوي على الكبد ، مثل الفطائر.
الأعشاب والتوابل
يمكن أن يؤثر الزنجبيل والكركم على طريقة تجلط الدم ، ويجب الحد منه عند تناول مضادات التخثر.
كحول
على الرغم من أنك قد تجد أن الكحول لا يؤكل ، إلا أنه يمكن أن يتفاعل مع مضادات التخثر ، ويجب تقليل استهلاكه. قد يوصي طبيبك بتجنب جميع أنواع المشروبات الكحولية ، أو قد يوصيك بعدم تناول أكثر من ثلاثة مشروبات في اليوم.
الأطعمة الأخرى
الأطعمة الأخرى التي قد تحتوي على فيتامين K أكثر مما يريد طبيبك أن تستهلكه تشمل الفراولة والأعشاب البحرية والتوفو وغيرها من المنتجات المصنوعة من بروتين الصويا وزيت الصويا والبصل الأخضر وأوراق الشاي الأخضر. تحدث إلى طبيبك لمعرفة ما إذا كانت هذه الأطعمة خيارات جيدة لك.