المحتوى
حان الوقت لحفل يونيو. كيف لا يمكن أن يكون ذلك ، لقد عادت الزركشة الرائعة لشهر يونيو. من بينها ، سفح الشباب هو تسليط الضوء المطلق في احتفالات كل البلاد. تعود هذه الوصفة ، وهي مزيج من الفول السوداني المحمص مع الرابادورا ، إلى البرازيل في القرن 16. في ذلك الوقت ، كان قصب السكر يتطور في كابتن سان فيسنتي عندما استورد الملاح مارتن أفونسو دي سوزا الحلوة من البرتغال. مع مرور الوقت ، ارتبطت قدم الشباب بثقافة كايبيرا في البرازيل.
الاتجاهات
-
لبدء إعداد وصفة القدم التقليدية اللذيذة للطفل ، قم بتقسيم الفول السوداني إلى قطع صغيرة. من الممكن قصها بالسكين أو ضربها بمطرقة لحم.
-
ثم استخدم الحاوية السفلية لوضع الفول السوداني. من الناحية المثالية ، ينبغي أن يكون عموم الألومنيوم كبير.
-
أدخل 300 غرام من السكر البلوري ونصف كوب من الماء. ضجة جيدة.
-
ثم حان الوقت لبدء النار. في طاقة عالية ، قم بتحريك الخليط جيدًا باستخدام ملعقة طويلة. اترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق. توقف عن الخلط عندما يتحول السكر والماء والفول السوداني إلى مزيج متجانس سميك. عندما يحدث هذا ، سيبدأ فصل نفسه عن المقلاة.
-
أدخل علبة الحليب المكثف. يقلب جيدا لمدة عشر أو اثني عشر دقيقة أخرى. ثم اطفئ الحرارة.
-
لقد حان الوقت لفصل قدم الشاب إلى أجزاء. لهذا يمكنك استخدام ورقة الخبز أو حتى سطح رخامي ناعم ، كما تريد. ادهن صفيحة الخبز (أو السطح) بالزبد ولسعات الدقيق وسكب الخليط في المقلاة. بمساعدة ملعقة مطبخ ، اترك قدم الطفل بارتفاع متجانس. قص بأي شكل تفضله. الأكثر استخداما هي المستطيلات والمعينات.
-
اتركه يبرد لمدة بضع ساعات والوصفة جاهزة. إذا كنت ستقدم قدم الطفل لحفلة يونيو ، فاستخدم إبداعك لتعبئة الحلوى. أوراق السيلوفان الملونة هي خيار جيد.
نصائح
- السر الرئيسي هو ضرب الوصفة الصحيحة ، والتي تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة بعد الحليب المكثف المعلبة.
- لإضفاء تناسق أخف وأخف على قدم الطفل ، أضف كوبًا من شاي الحليب قبل إدخال الحليب المكثف.
تحذير
- لا تتوقف عن التحريك أثناء وجودك في الموقد. احرص بشدة على عدم ترك الوصفة تحترق. مع حرق الفول السوداني ، يتعرض طعم قدم الطفل للخطر.
ما تحتاجه
- 500 غرام الفول السوداني المحمص بالفعل دون الجلد
- 300 غرام من السكر البلوري
- نصف كوب ماء
- 1 علبة من الحليب المكثف
- سمن لتذوق
- دقيق حسب الرغبة