المحتوى
يعتبر الفول السوداني المطبوخ تقليديًا في ثقافات مختلفة ، حيث يتم تحضيره ببساطة عن طريق طهي الجوز الخام والمقشر لساعات في الماء المالح. في نهاية العملية ، تكون القشرة رطبة ويكتسب الفول السوداني نكهة أرضية لذيذة. عادة ما يتم الاستمتاع بها مع مشروب بارد في الهواء الطلق ، حيث يمكن إسقاط القشور - التي غالبًا ما ترش سائلًا مالحًا عند فتحها - على الأرض. العمر الافتراضي للفول السوداني المسلوق قصير ، حيث يدوم بضعة أيام فقط قبل أن يبدأ في التلف. ومع ذلك ، إذا تم تجميدها بشكل صحيح ، فإنها يمكن أن تستمر لأطول فترة ممكنة لمقاومتها.
الخطوة 1
صب الفول السوداني المطبوخ في مصفاة لتصريف الماء المالح. رجه برفق لإزالة أكبر قدر ممكن من المحلول الملحي.
الخطوة 2
بارد الفول السوداني المطبوخ لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوه 3
قم بتعبئة الفول السوداني المطبوخ والمبرّد في حاويات محكمة الإغلاق ومقاومة للرطوبة للمجمدات. أغلق غطاء البرطمانات بإحكام.
الخطوة 4
قم بتخزينها في الفريزر عند -18 درجة مئوية أو أقل. إذا تم تخزينه وتجميده بشكل صحيح ، يمكن حفظ الفول السوداني إلى أجل غير مسمى.