المحتوى
عجين الزبدة هو حلوى مصنوعة من الدقيق والسكر وخلاصة الفانيليا والزبدة. عادة ما توجد على شكل بسكويت ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا كعجينة معجنات بسبب قوامها الصلب والمقرمش. إنها أيضًا وصفة متعددة الاستخدامات ، حيث يمكنك إضافة مكونات مختلفة إلى العجين لإضفاء طابع شخصي على النكهة ، بالإضافة إلى أنها تتحمل التجميد جيدًا بفضل قوامها القوي. إذا كنت ترغب في عمل مجموعة كبيرة من ملفات تعريف الارتباط وحفظ بعضها للاستخدام في المستقبل ، فستظل النكهة والملمس محفوظين في المجمد إذا تعاملت معها بشكل صحيح.
الخطوة 1
اخبز ملفات تعريف الارتباط حسب وصفتك. انتظر حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التعامل معها أو تخزينها.
الخطوة 2
ضع ورق الزبدة في قاع حاوية محكمة الإغلاق. قم بعمل طبقة متساوية من ملفات تعريف الارتباط في الجزء السفلي من الحاوية المبطنة ، مع التأكد من عدم تداخل ملفات تعريف الارتباط.
الخطوه 3
ضع قطعة أخرى من الورق فوق الطبقة الأولى. أضف المزيد من ملفات تعريف الارتباط في طبقة متساوية ، وقم بتغطيتها بمزيد من الورق.
الخطوة 4
كرر عملية طبقات ورق البرشمان وملفات تعريف الارتباط حتى يتم ملء الحاوية محكمة الإغلاق بالكامل. تأكد من تغطية الطبقة العلوية بالكامل بالورق ، ثم قم بتغطيتها بإحكام بالغطاء.
الخطوة الخامسة
انقل الحاوية إلى الفريزر. يمكن الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط لمدة تصل إلى ستة أشهر. أخرج الحاوية من الفريزر عندما تريد أكل البسكويت ، واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة بينما لا تزال مغطاة بورق الزبدة. بمجرد فك تجميد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، تخلص من الورق واعمل كالمعتاد.