المحتوى
لفائف الملفوف ، أو السيجار ، تصنع من أوراق الملفوف المطبوخة ملفوفة حول بعض الحشوة ، والتي قد تتكون من اللحوم والحبوب والخضروات ، وفقًا للوصفة. بمجرد التحضير ، يتم طهي السيجار على البخار أو تحميصه أو غليه. يتم تجميدها بشكل أفضل ، حيث يمكن للفريزر تغيير طعمها وملمسها. بمجرد إذابتها ، ما عليك سوى طهيها باستخدام طريقتك المفضلة.
الخطوة 1
غطي صينية خبز كبيرة بالورق لاستخدامها في الفريزر. تحضير لفائف الملفوف ولكن لا تطبخها.
الخطوة 2
ضع اللفائف على صينية الخبز ، مع مباعدة بينها حتى لا تلمس بعضها البعض.
الخطوه 3
ضع صينية التحميص في الفريزر.
الخطوة 4
قم بإزالتها من الفريزر بعد تجميدها.
الخطوة الخامسة
املأ كيسًا أو حاوية لاستخدامها في الفريزر باللفائف ، وقم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس لمنع عضة الصقيع.
الخطوة 6
اكتب التاريخ والمحتويات على الكيس أو الحاوية. قم بتجميد اللفائف لمدة تصل إلى شهر.
الخطوة 7
تذويب اللفائف طوال الليل في الثلاجة. ستكون جاهزة للتحميص.