المحتوى
يعتبر تجميد الطعام اقتصاديًا ومريحًا ، مما يسمح لك بالاستفادة من العروض الترويجية وإجراء عمليات شراء كبيرة ، حيث يمكنك تجميد الطعام وإذابه متى احتجت إليه. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن تجميد أي طعام تقريبًا ، والفواكه المجففة ليست استثناءً. نظرًا لأن الثمار يتم حفظها جزئيًا بالفعل من خلال عملية الجفاف ، فإنها تتأثر بشكل خاص بالتجميد. من السهل جدًا تحضير هذه الفاكهة للتخزين في الفريزر ، وإذا تم إجراؤها بشكل صحيح ، فإنها ستبقى بنكهتها الأصلية وملمسها وتغذيتها.
الخطوة 1
قم بإزالة الفاكهة المجففة من عبوتها الأصلية. إذا جفت الثمار بنفسك في المنزل ، فتأكد من تبريدها تمامًا قبل تجميدها.
الخطوة 2
افصل الفاكهة إلى أجزاء منفصلة وضع كل منها في كيس الفريزر الخاص بها. احرص على إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من الأكياس قبل إغلاقها. ضع علامات على تاريخ ومحتويات كل حقيبة.
الخطوه 3
ضع الأكياس في وعاء تجميد مقاوم للبخار والرطوبة.
الخطوة 4
قم بتخزين الحاوية في الفريزر في درجات حرارة لا تزيد عن -18 درجة مئوية. إذا تم تخزينها وتجميدها بشكل صحيح ، يمكن أن تبقى الفواكه المجففة صالحة لمدة تصل إلى 12 شهرًا في الفريزر.