المحتوى
الجرجير هو عضو في عائلة الخردل ، وتشمل أعضائه الأخرى القرنبيط والملفوف والكرنب. اعتقادًا بأنهم قد أتوا من شرق البحر المتوسط وآسيا الصغرى ، يوجد الجرجير عادة في أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وأوروبا. يستخدم هذا النبات المائي الدائم في الزينة والسلطات. غني بالأملاح القلوية والفيتامينات والمعادن. تنمو في المنزل إذا كان لديك الوصول إلى مصدر للمياه الجارية.
الاتجاهات
-
اصنع فتحات صغيرة بقطر 2.5 مم في بعض الأوعية البلاستيكية. تعتمد كمية الجرجير على كمية الأواني المستخدمة.
-
ضع ثلاث أو أربع بذور بعمق 2.5 سم في كل حاوية. املأ الوعاء بالماء وضع وعاء البذر في الداخل. الحفاظ على مستوى المياه حوالي 1 "إلى 1" تحت مستوى سطح الأرض. ضع الحاوية في الفناء مع أشعة الشمس غير المباشرة. تجنب وضعه في درجات حرارة عالية. سيؤدي تغيير الماء يوميًا إلى منع الالتهابات الفطرية. يجب أن تظهر الشتلات في سبعة إلى عشرة أيام. احتفظ بالشتلات في حاوياتها لمدة ثلاثة أسابيع أخرى.
-
زرع الجرجير إلى الموقع الدائم ، ويفضل أن يكون ذلك في تيار ، بركة مع مضخة إعادة تدوير أو نهر ضحل. ستمنحهم عملية زرع الشتلات في أوائل الربيع أو الخريف وقتًا للاستقرار دون التعرض لطقس حار أو بارد. حفر بعض الثقوب بينهما 30 سم ، في المياه الضحلة لتيار أو نهر. يجب أن تطفو الأوراق فوق الماء.
-
حصاد الجرجير في يوليو ، إذا تم زرع الشتلات في مايو. قم بقص الأوراق الموجودة فوق سطح الأرض مباشرةً ، مع التأكد من ترك أنظمة الجذر تنبت مرة أخرى.
نصائح
- قطع نباتات الجرجير الناضجة التي تطورت إلى ارتفاع 10 سم ، لزراعة أوراق جديدة.
- قطعهم في أواخر الربيع للحصاد مرة أخرى في أوائل الخريف.
- إذا نمت الجرجير في بركة بمضخة إعادة تدوير ، فقم بإزالة النباتات ذات الأنظمة الجذرية الصحية واتركها تطفو على سطح الماء للتكاثر.
- أولئك الذين لا يستطيعون الوصول إلى مجرى مائي أو بركة يمكنهم شراء براعم الجرجير من متجر البقالة وتنميتها في دلو من الماء. تغيير الماء يوميا لأن الجرجير لا تزدهر في المياه الراكدة.
ما تحتاجه
- حفر
- مثقاب 2.5mm
- أكواب بلاستيكية
- الأسمدة