المحتوى
الكزبرة هي عشب لذيذ يستخدم للغاية في المطبخ المكسيكي والآسيوي والشرق الأوسط. إنها ممتازة للنمو في المنزل حيث أن طعم الحمضيات الطازج والحمض الطازج أعلى بكثير من الأوراق المجففة التي يتم شراؤها في المتاجر. يمكنك زراعة الكزبرة على مدار السنة في مطبخك طالما أنه يستقبل ما يكفي من أشعة الشمس ، ولكن من المهم أن تتذكر أن لها احتياجات مختلفة من النباتات الأخرى التي يمكن زراعتها في المنزل ، مثل الحاجة إلى المزيد من الماء والمواد الغذائية ، والنمو أكثر ببطء. سيحتاج المصنع إلى وعاء عميق يسمح بدوران الهواء والرطوبة وكذلك تصريف المياه.
الاتجاهات
-
ضع التربة الجيدة مع الرمل في وعاء الطين مع فتحات تصريف جيدة ، واخلطها جيدًا.
-
ضع النبات في إناء ، وترك ما بين 7.5 و 10 سنتيمترات بعيدا عن بعضها البعض. غطي الجذور بمزيج من التربة والرمال.
-
إضافة نصف تركيز الأسمدة الموصى بها إلى الحزمة ونقع جيدا.
-
ضع النبات في أشرف مكان في المطبخ حيث يحتاج الكزبرة إلى 4 أو 5 ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة يوميًا.
-
الرطب بما فيه الكفاية عندما تبدو التربة جافة. سترى أن المصنع تلقى كمية كافية من الماء عندما يبدأ في التدفق من خلال فتحات التصريف. يحتاج الكزبرة إلى المزيد من الماء خلال فصل الصيف وأقل خلال فصل الشتاء.
-
أضف الأسمدة مرتين في الأسبوع خلال موسم نمو النبات ، باستخدام نصف الكمية الموصى بها فقط.
-
حصاد بانتظام عن طريق خفض الجذعية على مستوى الأرض. تخفيضات صغيرة ومتكررة يؤدي إلى إمدادات مستمرة من الأوراق.
نصائح
- ضع نباتًا جديدًا بين ستة وثمانية أسابيع لضمان حصولك على إمدادات ثابتة من الأوراق. بغض النظر عن مقدار ما تعتني به ، الكزبرة هي عشب يعيش قليلا.
- بذوره رائعة أيضًا في الطهي ، ويمكن استخدامه بالكامل أو مطحون في أطباق الكاري والصلصات.
تحذير
- لا ينجو الكزبرة جيدًا لزرع الأوعية ، لذا ينمو من البذور أو الشتلات بدلاً من تحريك قدم بالغ من حديقتك.
ما تحتاجه
- البذور أو بذور الكزبرة
- أبعاد السفينة الترابية بعمق 30 سم على الأقل
- فقط للزراعة
- رمل
- الأسمدة المشتركة