المحتوى
التحضير هو المفتاح لتزيين مائدة العشاء في حفل فوندو. بالنسبة لمعظم العشاء ، توضع الأطباق والأكواب مع ديكورات المائدة لأن الطعام عادة ما يتم إعداده في وقت مبكر. الأحزاب فوندو مختلفة. نظرًا لإعداد الطعام على الطاولة ، لا يوجد مجال كبير للزينة ، لذا فإن إعداده مسبقًا باستخدام أواني المطبخ والمناطق المخصصة للأواني والطعام سوف يساعدك على فهم مقدار المساحة التي لديك للعمل في الديكور. اجعل الديكور بسيطًا حتى لا يضطر الضيوف إلى الابتعاد عن العناصر لإعداد الطعام.
الاتجاهات
-
ضع المنشفة على الطاولة لتعيين قاعدة الزخرفة. بالإضافة إلى إضافة اللون ، فإنه يحمي مكتبك من أي طعام أو صلصة انسكاب ويمنع البقع على الأثاث. تجنب المناشف الورقية حيث أن الانسكابات سوف تمر عبرها.
-
تحديد المكان الذي سوف تضع عموم فوندو. تفضل واحدًا لكل ثلاثة أو ستة أشخاص. تتكون معظم العشاء من ستة إلى ثمانية أشخاص ، لذا فقد تحتاج إلى ما يصل إلى ثلاثة أحواض. يمكن للمرء أن يكون في وسط الجدول والآخران في كل نهاية. ضع الدرج الخشبي أو مسند اللوحة في مكان وجود الأواني.
-
قم بإعداد طبقين على الأقل من الطعام قبل العشاء. ضعها بالقرب من أواني الفوندو حتى يسهل على جميع الضيوف الوصول إليها.
-
رتب كل مكان على الطاولة بشريحة لحم وطبق عشاء. على الصفيحة ، ضع سيخ وشوكة وسكين ملفوفين في منديل من القماش. يتم استخدام سيخ لعقد الطعام في الأواني. سيستخدم الضيوف الشوكة والسكين لتناول الطعام بمجرد أن يصبح الطعام جاهزًا.
-
قم بإنشاء قوائم لوضعها في كل مكان سيجلس فيه الضيوف. سوف يسرد كل عنصر يمكن طهيه في وعاء الفوندو والمدة التي سيستغرقها. كذلك ، ضع قائمة بالبهارات ذات النكهة الأفضل في بعض الأطعمة حتى يتمكن الضيوف من غمس الطعام في التوابل المناسبة.
-
ضع نظارات طويلة في كل مكان على الطاولة. لا تملأهم حتى يصل الضيوف.
-
ملء أكواب بهار أو الصواني لكل ضيف. ضع البهارات على أماكن الطاولة ليستخدمها الناس.
-
أضف الشموع الطويلة والزهور في وسط الطاولة للاهتمام البصري. تأكد من عدم وضعها في طريق الضيوف الذين يحاولون طهي الطعام في القدور.
تحذير
- يتم تسخين الأواني الفوندو بالنار ؛ لا تضع أي شيء قابل للاشتعال بالقرب منهم. تجنب استخدام الشموع الصغيرة ، حيث يمكن للضيوف التخلص منها لأنها تصل إلى الجانب الآخر من الطاولة.
ما تحتاجه
- مفرش المائدة
- علبة خشبية
- الحصير الواقية
- صحن الراحة
- أطباق العشاء
- أسياخ فوندو
- السكاكين
- الشوك
- المناديل
- نظارات طويل القامة
- أكواب بهار
- شموع عالية
- الزهور