المحتوى
لحم البقر المقدد محلي الصنع هو بديل صحي وأرخص للمنتجات التجارية. غالبًا ما يحتوي لحم البقر المقدد الصناعي على فائض من الصوديوم والدهون والمواد الحافظة. إذا كنت تصنع لحم البقر المقدد في المنزل ، فستعرف بالضبط ما تأكله. يكلف بناء مدخن محلي الصنع القليل ، خاصة إذا كنت تقوم بإعادة تدوير الأدوات المنزلية.
الخطوة 1
ضع القدر سعة 25 لترًا جانبًا. ضع الريش على القدر ، على بعد 2.5 سم من القاع. اصنع ثقبًا في المزهرية. يمكن أن يساعد دفع البت أو لفه.
الخطوة 2
اقلب القدر عموديًا. ضع اللوحة الكهربائية في الأسفل وقم بتمرير الكبل من خلال الفتحة الموجودة في الجانب. ضع الطبق فوق ثلاث أو أربع قطع ، بحجم راحة يدك ، من الخشب الجاف. ستضمن اللوحة أن الخشب يحترق بدون لهب.
الخطوه 3
ضع الشواية في الوعاء فوق رقائق الخشب. يجب أن تثبت الجوانب المنحدرة للوعاء الشبكة وتثبيتها في مكانها
الخطوة 4
اقلب الوعاء سعة 20 لترًا رأسًا على عقب وضع الحافة الداخلية على الحافة العلوية للوعاء سعة 25 لترًا ، ويجب أن يكون مناسبًا تمامًا ، مثل الغطاء ، للمدخّن الجديد.