المحتوى
الجزر من الخضروات التي عادة ما تكون برتقالية اللون. توجد أيضًا أنواع مختلفة من الألوان الأرجواني والأحمر والأصفر والأبيض. يكون للجزر عندما يكون صغيرًا ملمسًا مقرمشًا ورائحة ترابية ومنعشة ومن الأفضل تخزينه في درج الخضروات الزجاجي. يجب فحص الخضروات بشكل متكرر للتأكد من عدم تلفها. غالبًا ما يفتقر الجزر الفاسد إلى النكهة والملمس ويمكن أن يسبب الأمراض المنقولة بالغذاء.
تاريخ الإنتهاء
الخطوة 1
انظر إلى التاريخ المطبوع على العبوة. إذا كنت تشتري جزرًا من السوبر ماركت ، فتناولها قبل الموعد المقترح للحصول على أفضل النتائج. على الرغم من أن التاريخ المسجل هو تاريخ انتهاء الصلاحية الموصى به ، إلا أنه سيساعدك على تحديد ما إذا كان الجزر لا يزال في حالة جيدة. لا يمكنك دائمًا معرفة ما إذا كانت الخضار قد فسدت بمجرد شمها أو مشاهدتها.
الخطوة 2
افحص الجزر بعناية للبحث عن بقع العفن أو العفن. سيظهر القالب على أنه تلوين غريب في الجزر كمنطقة خضراء أو بيضاء. تخلص من الجزر إذا لاحظت العفن أو العفن.
الخطوه 3
افحص قوام الجزر. إذا كان الجزر ناعمًا أو به بقع طرية ، فهذا يعني أن جودة المنتج تدهورت. على الرغم من أن الجزر قد لا يكون فاسدًا ، إلا أنه يجب التخلص منه لتجنب مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء.
الخطوة 4
شم رائحة الجزر بعناية. للجزر الفاسد رائحة غريبة أو فاسدة بسبب البكتيريا الضارة التي تنمو في المنتج. تجاهل الجزر الفاسد على الفور.