المحتوى
عادة ما يتم استخدام طريقتين أساسيتين لإذابة الروبيان المطبوخ. الفرق الرئيسي بينهما هو الوقت الذي يستغرقه إكمال المهمة. وضع واحد يتطلب ليلة واحدة ، أو يوم واحد ؛ يمكن أن يتم الآخر في دقائق. أيضا ، هناك اختلافات صغيرة يمكنك تجربتها في كلتا الطريقتين. ستقرر نوع الذوبان الذي يناسب أسلوبك في الطهي.
الاتجاهات
-
اغسل يديك. على الرغم من أن الروبيان مطبوخ بالفعل ، فإن الوكالة الوطنية لمراقبة الصحة توصي بغسل الأيدي وأواني الطهي قبل وبعد إعداد الطعام لمنع نمو البكتيريا.
-
ضع الروبيان المطبوخ المجمد في رف المعكرونة.
-
ضعه تحت الماء البارد الجاري. إذا كان لديك صنبور صنبور ، فاستخدمه لزيادة المساحة التي تم الوصول إليها.
-
افصل القريدس عن مجرى الماء. في أقل من 15 دقيقة سيتم ذوبانها.
-
شطف القريدس.
-
جففهم بمنشفة ورقية.
تذويب سريع
-
ضع الروبيان المطبوخ المجمد في وعاء من الماء البارد ، وقم بتغطيته جيدًا. يمكنك أيضًا وضعه في كيس محكم الإغلاق وتركه في الوعاء بالماء للمساعدة في الحفاظ على الذوق.
-
اتركه للراحة. في حوالي 30 دقيقة ، سيتم إذابة الجمبري.
-
اخراج الماء وشطف القريدس.
-
جففهم بمنشفة ورقية.
طريقة بديلة للذوبان السريع
-
ضعي الروبيان المخبوز المجمد في مصفاة أو غربال معكرونة وقم بتغطيته بورق رقائق أو فيلم بلاستيكي.
-
ضع المجفف في طبق الخبز واتركه في الثلاجة. بعد 12 ساعة ، سيصبح الجمبري باردًا ومذابًا.
-
أخرجه من الثلاجة عند استخدامه واشطفه لمدة 30 ثانية تقريبًا.
-
تجفيف الروبيان.
طريقة تذويب طويلة
نصائح
- لتجنب طه الروبيان مرة أخرى ، لا ينصح باستخدام الماء الساخن في أي من طرق إزالة الجليد ، على الرغم من أنه يمكن استخدامه إذا كنت في عجلة من امرنا.
- قم بإحضار الروبيان إلى المايكروويف في وعاء - مع أو بدون كيس من البلاستيك - في دورة تذويب الجليد ، لكن الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية توصي بأن تتوقف بينما لا تزال على الجليد ، ولكن قابلة للطرق.
تحذير
- حتى لو تم طهيها ، لا تذيب الصقيع في درجة حرارة الغرفة. إنها ليست طريقة آمنة للتعامل مع المأكولات البحرية.
ما تحتاجه
- طبق المعكرونة
- صينية الخبز (اختياري)
- ماء