المحتوى
إدمان الكحول هو المرض الوحيد الذي يصيب جميع خلايا وأنظمة الجسم. إنه يؤثر على الدورة الدموية والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والعديد من الأعضاء بما في ذلك الدماغ والكبد. لأن الكحول يعرقل امتصاص العناصر الغذائية للخلايا ويعطل أيضًا التخلص من السموم ، يميل مدمنو الكحول إلى سوء التغذية. التغذية الجيدة ضرورية للمساعدة في استعادة مدمني الكحول ، والبدء في إصلاح بعض الأضرار الناجمة عن استهلاك الكحول. عند الجمع بين اتباع نظام غذائي صحي ، فإن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تساهم في تحسين معالجة العناصر الغذائية الموجودة في جسمك.
حيث
يوصى بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين والكربوهيدرات الأكثر صحة حيث أن ذلك قد يسهم في تقليل الرغبة في تناول الكحوليات. يشار أيضا إلى تناول مكملات الفيتامينات ، والتي تشمل فيتامينات ب وحمض الفوليك. تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والسكر خلال مرحلة الانتعاش الأولي لتجنب تقلب المزاج. يشار أيضًا إلى الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان والتيروزين لأنها تساعد على الشعور بتحسن عاطفي ، وتكون أكثر يقظة عقلياً وعادة ما تجعلك تشعر بالتحسن. بعض المصادر الجيدة للتيروزين هي التوفو واللحوم والمأكولات البحرية والدواجن. من ناحية أخرى ، يحتوي الحليب والموز والديك الرومي وبذور عباد الشمس على التربتوفان.
الهرم الغذائي
تبني اختياراتك الغذائية على الهرم الغذائي الأساسي لوزارة الزراعة الأمريكية. للهرم ست مجموعات: 1. الفواكه ، مثل العنب والتفاح والفواكه الحمراء والبطيخ والكمثرى والأفوكادو والفواكه والبرتقال. 2. الخضار والخضروات ، مثل البروكلي والقرع والفلفل والطماطم والخس والسبانخ والفاصوليا والجزر والهليون. 3. الزيوت والدهون ، بما في ذلك زيت الزيتون ، الكانولا ، القرطم والذرة. اللوز والفول السوداني والزيتون هي خيارات جيدة. يفضل استخدام المايونيز والسمن الذي لا يحتوي على الدهون غير المشبعة. 4. الحبوب الكاملة ، بما في ذلك الشوفان والخبز والحبوب الكاملة والحبوب والأرز والسلحفاة وأطباق القمح. 5. اللحوم والدواجن والأسماك. أضف السمك مثل السلمون والرنجة والماكريل والتونة الطازجة أو المعلبة إلى طعامك. أكل الديك الرومي والدجاج دون الجلد والبيض في الاعتدال - فكر في البحث عن طعام بديل للبيض. طبخ الفاصوليا في الحساء أو أكلها مع الأرز 6. الحليب ومنتجات الألبان. اختر أن تشرب الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم والجبن المقشود الطازج والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى. يشار أيضًا إلى تناول جبنة الموزاريلا بدلاً من جبنة الشيدر والأجبان السويسرية أو غيرها من الأجبان الدهنية.
وجبات خفيفة صحية
من الأفضل تناول الوجبات الخفيفة مثل الأطعمة مثل الفشار بدون زبدة أو الفواكه المجففة أو الطازجة والكعك والزبادي الطازج أو المجمد. قم بإعداد الخضروات عن طريق قطعها نيئة وغمسها في صلصة السلطة أو غيرها من الصلصات قليلة الدسم. تعتبر جبنة الموزاريلا والمكسرات والحبوب الكاملة والتفاح والحلويات قليلة الدسم وعصائر البرتقال وغيرها من الفواكه من الخيارات الجيدة لتناول المشروبات الكحولية. تجنب الأطعمة غير الصحية أو الأطعمة الغنية بالسكر مثل الرقائق والكعك والفطائر والكعك والكعك والآيس كريم والصودا وملفات تعريف الارتباط. هذه الأطعمة ترضي ولكن لا توفر التغذية المناسبة لمساعدة الجسم على التعافي من إدمان الكحول.