المحتوى
غالبًا ما يشار خطأً إلى عدم تحمل الفركتوز على أنه "حساسية للفركتوز". بغض النظر عن الطريقة التي تسميها ، تتميز الحالة بعدم قدرة الجسم على امتصاص أو كسر الفركتوز أثناء الهضم. يستخدم الفركتوز كمحلل في الأطعمة المصنعة ، وكذلك أنه موجود في معظم الفواكه ، ومن المهم للغاية قراءة الملصقات بعناية وتجنب ثمار الحمضيات وبعض الفواكه.
أعراض عدم تحمل الفركتوز
تشمل العلامات التي قد تكون غير متسامحة تجاه الفركتوز العصبية والهزات والتعرق والدوخة والأمعاء العصبية والتشنجات والغثيان والانتفاخ والإسهال والغاز بعد حوالي 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الطعام. نظرًا لأن الأعراض شديدة ، فسيتوقف ذلك على مدى عدم تحمل الجسم للفركتوز وكذلك مقدار الفركتوز الذي استهلكته. يمكن لطبيبك تشخيص عدم تحمل الفركتوز من خلال اختبار التنفس الذي يتحقق من وجود الهيدروجين.
تجنب الفركتوز
إن تناول نظام غذائي منخفض السكر هو أفضل دفاع ضد أعراض عدم تحمل الفركتوز. تجنب الفواكه الطازجة أو المجففة وعصائر الفاكهة ، والنبيذ الأبيض ، والمشروبات الغازية ، والعسل ، والمشروبات الكحولية وأي طعام أو مشروب تستشهد به كمكون للتحلية بالفركتوز. حافظ على مجلة الغذاء لفهم أفضل للآثار والحد من كميات الفركتوز في جسمك. قد تتمكن من امتصاص كميات صغيرة في وقت واحد لتتتبع كيف ستشعر بعد تناول المنتجات التي تحتوي على الفركتوز.
الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز
تحتوي معظم الأطعمة المصنعة على بعض الفركتوز على الأقل ، لذلك يجب عليك اتباع نظام غذائي طبيعي تمامًا ، حيثما أمكن ، تناول الخضروات الطازجة واللحوم قليلة الدسم والجبن والحبوب. تحتوي العديد من المنتجات المعلبة على الفركتوز وكذلك الحلويات والمشروبات المعبأة في زجاجات والصلصات والبسكويت المجمد والنكهات. أخبر الصيدلي عن عدم تحملك قبل تلقي الأدوية ، لأنها قد تحتوي على المادة. تحتوي الوجبات التي تحتوي على الدقيق والبطاطا والعديد من الخضروات ذات كميات قليلة من النشا على كميات عالية من الفركتوز.