المحتوى
الزراعة الأسرية هي أقدم أشكال إنتاج الغذاء في الولايات المتحدة ، حيث نمت الأعمال التجارية الزراعية من هذا النوع من التنظيم. يؤيد بعض الناس الأطروحة القائلة بأن الأعمال التجارية الزراعية أدت إلى زيادة الاستغلال الزراعي بشكل مفرط. علينا أن نقول أنه في الإنتاج الغذائي الحديث ، فإن الاختلافات بين الأعمال التجارية الزراعية والزراعة الأسرية مدهشة تمامًا ، وكلاهما يمثل نفس مكانة العمل ولكن لهما خصائص مختلفة تمامًا.
تعريفات
يتم تعريف الأعمال التجارية الزراعية على أنها شركة مدرجة في الزراعة. في الواقع ، هو الشخص الذي تم القبض عليه الشركات التي تعالج وتنقل الطعام. في المقابل ، يتم تعريف الزراعة الأسرية على أنها أي ثقافة بدون مدير معين أو شركة غير عائلية ، والعاملين فيها هم أفراد عائلاتهم الذين يكرسون ما لا يقل عن نصف ساعات العمل لإدارة الأعمال التجارية ، في حين أن الأعمال التجارية الزراعية تستخدم الأفراد فقط تم التعاقد معهم لأداء العمليات اليومية.
بحجم
المزارع العائلية هي مزارع عائلية واحدة والأرض بشكل عام أصغر من الأعمال التجارية الزراعية ، ولكن يمكن أن تكون بأي حجم. يمكن أن تحافظ الأعمال التجارية الزراعية على عملياتها في العديد من المجتمعات والولايات ، بينما تقع المزارع العائلية بشكل أساسي ضمن مجتمع واحد.
بناء
تعتبر الأعمال التجارية الزراعية بشكل عام مجموعة عمودية تحتوي على العديد من العمليات التي قد تشمل الزراعة ، ولكنها لا تقتصر على ذلك فقط. قد تشمل المعالجة والشحن وربما المبيعات. من ناحية أخرى ، تتعامل الزراعة الأسرية بشكل أساسي مع الزراعة من خلال الروابط مع الوسطاء للحصول على المنتجات في السوق. تمتلك الزراعة الأسرية القدرة على البيع بكميات صغيرة وعادة في منطقتك. من ناحية أخرى ، يمكن أن تعمل الأعمال التجارية الزراعية على المستويات الوطنية وأحيانًا الدولية.
يزرع
عادة ما تزرع مزارع الأعمال الزراعية محصولًا واحدًا أو مجموعة من المحاصيل. هناك تنوع ضئيل أو معدوم للأرض أو أساليب الزراعة. في المقابل ، تحافظ الزراعة الأسرية على زراعة متنوعة ، مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. بدأت الزراعة الأسرية جهودًا لتحقيق الاكتفاء الذاتي. تركز الأعمال التجارية الزراعية على الجانب المالي للنمو ، لذلك فهي تعتمد على محصول واحد أو أكثر من المحاصيل المماثلة التي تولد المزيد من الإيرادات. يمكن للزراعة الأسرية استخدام محصول واحد أو أكثر لتوليد دخل الأسرة.
الأمور المالية
من المقرر أن تحقق الصناعات الزراعية مكاسب مالية للمساهمين والشركات ، في حين أن الزراعة الأسرية ليس لها مساهمون خارجيون. تعتمد الأعمال التجارية الزراعية على ترشيد العمليات والتكامل الرأسي لتوليد الدخل. تعتمد المزارع الأسرية على الأرباح والخسائر البسيطة مع تكامل أقل بكثير.
أمثلة
مثال على الأعمال التجارية الزراعية هو "Land O'Lakes" ، التي لديها العديد من المنتجات المتعلقة بصناعة الألبان ، مثل الزبدة والجبن. مثال آخر على الأعمال التجارية الزراعية هو "فريتو لاي" ، منتجها الرئيسي هو الوجبة الخفيفة. مثال على الزراعة الأسرية هو المزارع الذي يبيع محصوله بموجب عقد مع إحدى الشركات المذكورة أعلاه. يمكن أيضًا أن يكون المزارع الأسري هو المزارع المحلي الذي تراه في الأسواق الزراعية. مثال آخر على الأعمال التجارية الزراعية هو تعاونية مزارعي الكروم حيث تكون المزارع شركات كبيرة وتدير نفسها بنفسها. اتحاد مزارعي النبيذ عبارة عن مجموعة من المزارعين الأسريين الذين ، على الرغم من اتحادهم لخلق مهارات أفضل في البيع بالتجزئة والتجهيز ، لا يزالون يعملون كوحدات فردية.