المحتوى
نوني ودوريان هما فواكه شبه استوائية تزرع في جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ ، وكلاهما معروف برائحته القوية. لكن الرائحة الكريهة هي كل ما لديهم. تمت مقارنة رائحة دوريان بالفعل برائحة البصل الفاسد والجبن وسمك التربنتين ، في حين أن لقب النوني المستحق هو "جبن الفاكهة". هناك عدة اختلافات بين الاثنين.
نوع النبات
يختلف نوع النبات الذي ينتج كل فاكهة. ينمو دوريون على الأشجار التي يصل ارتفاعها إلى ما بين 27 و 40 مترا ، مع جذوع سميكة. تنمو هذه الأشجار بشكل أفضل في الغابات المطيرة ويتم حصاد ثمارها بعد سقوطها على الأرض. تنمو فاكهة النوني إما في شجيرة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى ستة أمتار ، أو في شجرة ، يمكن أن تنمو حتى 16 م. يمكنك حصاد الثمار مباشرة في القدم عندما تنضج.
مظهر
هناك المئات من الأنواع دوريان في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، تتميز جميعها بواجهة خارجية ممددة مصفرة وخشبية ذات أشواك قصيرة حادة. خلال موسم الحصاد ، يجب أن تكون على دراية بالفواكه التي تسقط من القدم ، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة. هناك ما يقرب من 80 نوعا من نوني. تتنوع أحجامها من كرة الغولف إلى كرة القبضة المغلقة ، ولها سطح ممتلئ باللون الأصفر الفاتح أو الأبيض عندما تنضج.
موسم النمو
بسبب الحجم الكبير لدوريان ، فإنه ينضج فقط ويتم حصاده مرة واحدة أو مرتين في السنة ، وهذا يتوقف على الأنواع والظروف المناخية خلال موسم النمو. في المقابل ، تزهر النوني وتنتج الفاكهة على مدار العام. يمكن لأشجارها الأصغر إنتاج حوالي 1 كجم من الفاكهة شهريًا ، بينما تنتج النباتات القديمة ما يصل إلى 10 كجم في نفس الفترة.
فاكهة
إذا كان بإمكانه الصمود في وجه الرائحة الكريهة ، فإن اللبان يضم لبًا متناسقًا مثل البودينغ. غالبًا ما يُشار إلى عالم الأحياء البريطاني ألفريد راسل والاس وهو يثني على فضائل هذه الفاكهة باعتبارها "بودنغًا لذيذًا بنكهة اللوز المكثفة ... ولكن هناك نغمات عرضية من النكهات التي تعيد إلى الأذهان الجبن الكريمي وصلصة البصل ، النبيذ شيري وغيرها من الأطباق غير المتوافقة ". فضيلة النوني ، مثل الفاكهة ، تميل إلى أن تكون إنتاجها الوفير على مدار العام ، وكذلك خصائصها المفيدة للصحة. يقول العديد من الناس أن طعم الثمرة "فظيع" وعادة ما يتم استهلاكها فقط في أوقات الجوع.