المحتوى
على الرغم من أن الكثير من الناس يستمتعون بشوربة الشوكولاتة أو الفانيليا ، إلا أن الحلوى الكثيفة بشكل صحيح يمكن أن تعطي شكلًا مناسبًا للحلوى. يمكن أن تكون مخبوزة أو مسلوقة ، حلوة أو متبلة وتوفر مرافقة سلسة وناعمة للوصفة. يمكن أيضًا تقديمها بمفردها كعلاج فاتح للشهية. عوامل سماكة ، مثل نشا الذرة أو القمح ، تساعد في ثباتها وتثبيت المكونات. حول حساء الشوكولاته المذاب والحليب إلى حلوى لذيذة عن طريق إضافة نشا الذرة لتثخينها.
الاتجاهات
-
قياس ملعقتين من نشا الذرة ، 1/3 كوب سكر ، 1/4 مسحوق الكاكاو غير المحلى و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح في قدر كبير. خلط كل شيء بشكل جيد للغاية.
-
يسخن الخليط على نار متوسطة ، ويضاف ببطء كوب ونصف من الحليب. تخلط جيدا ثم تطهي ، خلط في بعض الأحيان ، لمدة أربع أو خمس دقائق.
-
فاز بيضة مع نصف كوب من الحليب ، مع شوكة ، في وعاء صغير. خفض الحرارة وإضافة خليط البيض إلى الحلوى. إضافة 3/4 كوب من رقائق الشوكولاته حلو ومر. امزج المربى لمدة دقيقة أو حتى يبدأ في التسميك.
-
إزالة من الحرارة. تُسكب الحلوى في أوعية صغيرة بينما لا يزال الخليط ساخنًا. عندما يبرد ، فإنه سوف يشد ويثخن.
نصائح
- إذا كانت البودرة سائلة جدًا ، أضف ملعقة صغيرة من نشاء الذرة المذوب في ملعقة كبيرة من الماء.
- ضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتبرد جيدًا وتثبّت البودينغ.
ما تحتاجه
- نشا الذرة
- قياس الملاعق
- كأس القياس
- مسحوق الكاكاو
- وعاء كبير
- ملعقة
- حليب
- بيضة
- وعاء صغير
- رقائق الشوكولاته حلو ومر