المحتوى
غالبًا ما تستخدم البصمات الدوارة في التجمعات الكبيرة مثل حفلات الشواء لتحميص حيوان بأكمله ، وغالبًا ما يكون خنزيرًا. سيخ هو أساسا قضيب معدني أو خشبي يحمل اللحم على النار. يدور هذا القضيب عادة لطهي اللحم بالتساوي. هناك عدة أنواع من الأسياخ ، على الرغم من أن أكثرها شيوعًا مصنوع من قضيب فولاذي مقاوم للصدأ. على الرغم من أنه يمكنك شراء معدات متخصصة للالتصاق على البصق ، إلا أن هذا قد يكون مكلفًا. يمكنك جعل سيخ الخاصة بك وتوفير المال.
الاتجاهات
-
استخدم شريط قياس لقياس 3.8 سم من أحد طرفي القضيب. اسم هذه النقطة مع علامة.
-
بمناسبة كل 5 سم في حوالي 15 سم ، من علامة 3.8 سم.
-
حدد مثقاب 63 ملم. حفر حفرة في كل من العلامات من خلال كلا الجانبين من قضيب. سوف تعمل الثقوب على تعميم الحرارة عبر السيخ والخنزير.
-
استخدم قطعة قماش نظيفة وصابون لتنظيف الساق.
-
أدخل الجذع من خلال فم الخنزير وحتى النهاية الخلفية. قضيب الدعم في نظام دعم سيخ.
نصائح
- يجب أن يمد السيخ خارج منطقة الجمر ويطلق النار للسماح له بالراحة على حامل الدعم. حدد ساق أكبر إذا كان السرير من الجمر وسرير النار كبيرًا.
تحذير
- كن حذرًا دائمًا واستخدم الحماية عند قلب البصق. ارتداء قفازات مقاومة للحرارة.
ما تحتاجه
- قضيب من الصلب غير القابل للصدأ طوله 90 سم وقطره 4.5 سم
- شريط قياس
- علامة
- مثقاب 63 ملم
- حفر
- قماش