المحتوى
زجاجات سيفون تفحم الماء (كوكب المشتري / بولكا دوت / غيتي إيماجز)
ما هي زجاجة سيفون؟
يتم استخدام زجاجات السيفون ، والتي تعرف أيضًا باسم سيفونات الصودا ، لفحم الماء. على الرغم من أنها لا تزال تستخدم من حين لآخر هذه الأيام ، إلا أنها كانت شائعة للغاية قبل تصنيع المشروبات الغازية والمياه المتلألئة وتوزيعها بكميات كبيرة. بمجرد أن يتم تفحم الماء ، يمكن إضافته إلى شراب من النكهات المختلفة ، المشروبات الكحولية ، خليط الآيس كريم أو أي مشروب آخر يتحسن مع بعض الفقاعات.
أجزاء زجاجة سيفون
قاعدة زجاجة السيفون عبارة عن زجاجة مملوءة بالماء البارد. عادة ما تكون زجاجات الموديلات الحديثة مصنوعة من المعدن ، ولكن أقدم الزجاجات كانت عادة مصنوعة من الزجاج. يتناسب رأس الزجاجة مع حلقة إحكام حول الجزء العلوي من الزجاجة ، مما يمنع الغاز والسائل من الهرب. يمتد أنبوب من أسفل الرأس إلى داخل الزجاجة. توجد نقطة على رأس الزجاجة يناسبها حامل الخرطوشة المملوءة بالكربون.
كيف سيفون زجاجة يعمل
تملأ زجاجة الزجاجة بالماء البارد ، تاركة مساحة كافية بين عنق الحاوية وخط الماء. يتم إدخال الأنبوب والرأس مشدود في الزجاجة. يتم إدخال خرطوشة ثاني أكسيد الكربون في حامل الكربون وتوضع في الفتحة على جانب الرأس. يقوم المثقاب بحفر الخرطوشة ، مما يسمح لثاني أكسيد الكربون بالتدفق داخل الزجاجة عبر الأنبوب. بعد ذلك يهز المحضر زجاجة السيفون لمدة 10 إلى 15 ثانية لتفريق ثاني أكسيد الكربون في الماء. هذا هو ما يفحم الماء. بعد الهز ، تتم إزالة حامل الخرطوشة من رأس الزجاجة ويكون الماء الفوار جاهزًا للخدمة عن طريق الضغط على الذراع.