المحتوى
هلام الجليد هو هلام شفاف وسلس يستخدم لتزيين الكيك. مصنوع من جلوكوز الذرة وله ثبات على شكل شعر ثلج. يتم استخدامه لعصا ورق الأرز والكتابة على الكعكة وإنشاء قوالب.
الاتجاهات
-
ضع صنبور في كيس المعجنات وخفضه. تأمين فوهة بقطعة على السطح الخارجي للكيس المعجنات وعقد مع المقرنة. ملء مع هلام الجليد قليلا. اقلب كيس المعجنات ثلاث مرات في اتجاه عقارب الساعة ، امسك بين إبهامك والسبابة واضغط على راحة يدك لإخراج الجل. لن تحتاج إلى أكثر من ملعقتين من هلام الجليد ، لذا احرصي على عدم الإفراط في تناوله.
خطوة بخطوة (كوكب المشتري / Goodshoot / غيتي إيماجز)
-
ضع ورق الأرز الذي تريده بواسطة الكعكة تحت قطعة من الزبد. نشر هلام الجليد على الورق ، وتغطي جميع الخطوط مع القليل من هلام. اقلب ورق الأرز وانتقل إلى الجزء العلوي من الكعكة. استخدم مؤشر إصبعك بلطف ، وقم بالضغط على كل سطر. ستعرف أن الهلام تمسك بالكعكة عندما تبدو أقل لمعانًا من خلال الرقاقة. خذ الورقة برفق ويمكنك
دور الأرز في الكعكة (Photos.com/Photos.com/Getty Images) -
مكان صبغ هلام مع المسواك في هلام الجليد في وعاء. امزج الاثنين حتى يكون لديك لون جيد. إذا كنت تستخدم الصبغة العادية لهلام الجليد ، فإن الاتساق سيصبح نحيفًا للغاية. ضع هلام الجليد في كيس الحلويات مع فوهة # 2 على الحافة.
حقيبة الحلواني (كوكب المشتري / Stockbyte / غيتي إيماجز)
-
الكتابة مع هلام الجليد على كعك عيد ميلاد ، الكعك والكعك. هلام الجليد يكتب أسهل من كريم الزبدة النموذجي. إذا كنت ترغب في ممارسة كتاباتك قبل الكتابة على الكعكة ، اكتب عدة كلمات على قطعة من الزبد. يمكنك كشط الجل ووضعه مرة أخرى في كيس الحلويات.
الكعك والكعك والبسكويت. (مصدر الصور / صورة فوتوغرافية / غيتي إيماجز)
-
غسل كيس المعجنات ، صنبور ، ملعقة ، وعاء والمقرنة. هلام الجليد هو لزجة للغاية ، وهو الأفضل عندما يتم تنظيفه على الفور بالماء الدافئ والصابون. بمجرد فتحه ، سيستمر جل التجمد من 8 أشهر إلى عام في المخزن.
اغسل جيدا (كوكب المشتري / Stockbyte / غيتي إيماجز)
نصائح
- القليل من هلام التجمد يكفي ، استخدم قليل.
ما تحتاجه
- جل الحلواني
- ملعقة صغيرة
- حقيبة الحلواني
- فوهة # 2 مع اقتران
- جل صبغ
- المسواك
- وعاء صغير
- ورقة الزبدة