المحتوى
إذا كنت تخطط لحفلة أو تستمتع ببساطة بإغراق هذه الأطعمة الشهية في الشوكولاتة الساخنة ، فلن يكون مؤلمًا أبدًا الحصول على بسكويت زبداني محلي الصنع. إنها واحدة من أكثر الأصناف الأساسية ، مع نكهة الفانيليا والسكر بشكل أساسي. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك حفر لفافة المعكرونة في كل مرة تشعر فيها برغبة في تناول بسكويت الزبد. تتيح تقنيات التخزين المناسبة الاحتفاظ بها طازجة لمدة تصل إلى ثمانية أشهر.
الاتجاهات
-
تخزين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في مخزن لمدة لا تزيد عن يوم واحد ، أو المكونات الألبان ستبدأ في تغيير الذوق. ضعها في حاوية محكمة الإغلاق بعد أن تبرد مباشرةً وضعها في مكان بارد وجاف ، مثل المخزن أو الخزانة. التعرض للهواء يزيل الرطوبة من بسكويت الزبد ، لذا تجنب فتح الوعاء قدر الإمكان.
-
ضع كعك الحلوى في الثلاجة. الهواء هناك جاف ، لذلك استخدم كيسًا بلاستيكيًا بسحاب أو حاوية محكمة الإغلاق بدلاً من رقائق الألمنيوم أو الأفلام البلاستيكية. انتظر حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط وضعها في الوعاء. إذا احتفظت بها عندما تكون ساخنة ، فسيشكل قطرات تكاثف داخل الغطاء ، مما يترك ملفات تعريف الارتباط غارقة. يحافظ التبريد المناسب على النكهة والاتساق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
-
تجمد البسكويت زبداني لمدة تصل إلى ثمانية أشهر. وضعها في طبقة واحدة على ورقة الخبز مغطاة بورق الألمنيوم لمدة ساعة. يؤدي تجميدها قبل التخزين إلى منع الطبقة الخارجية من الالتصاق بالورق المشمع. قم بتجميع ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق بقطعة صغيرة من ورق الشمع يفصل كل منها لمنعه من الالتصاق أثناء التخزين. ذوبان الكوكيز حسب الحاجة ، في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات أو حتى تصبح طرية.
نصائح
- قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط المزينة بالجليد على الفور للحفاظ على النكهة.
تحذير
- تجنب تجميد ملفات تعريف الارتباط المزخرفة بشكل معقد. قد تؤدي إزالة الورق المشمع إلى إزالة جزء من الرسم أو الحلويات.
ما تحتاجه
- حاوية المحكم
- كيس من البلاستيك مع قفل محكم
- ورقة مشمع
- رقائق الألومنيوم
- صينية الخبز