المحتوى
عادة ما تكون تعبئة الزبادي لغداءك خيارًا صحيًا ، ولكن يجب أن تبقى في درجة حرارة مناسبة أو تتعرض لخطر التسمم الغذائي. يجب الاحتفاظ باللبن الزبادي وغيره من الأطعمة القابلة للتلف إلى ما دون 4 درجات مئوية ، طبقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. إذا كنت بحاجة إلى تركها في درجة حرارة الغرفة ، فاتركها لمدة ساعتين فقط (أو ساعة واحدة إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 30 درجة مئوية). درجات الحرارة فوق 4 درجات مئوية تعزز نمو البكتيريا الضارة. تجنب هذا الخطر عن طريق تعبئة اللبن بشكل صحيح.
الاتجاهات
-
قلل من كمية الزبادي في صندوق الغداء إلى ما ستستهلكه في الوجبة.
-
ضعي الزبادي في صندوق الغداء الحراري مع حزمة من الجل أو المشروب المجمد على الجانب.
-
ضعي اللبن حتى يتجمد بين عشية وضحاها إذا لم يكن لديك شراب أو هلام مجمّد ووضعته في صندوق الغداء. في وقت الغداء يجب أن يكون لائقا للاستهلاك.
-
ضع الأطعمة الساخنة في عبوات حرارة منفصلة حتى لا تسخن الزبادي.
-
احتفظ بصندوق الغداء الخاص بك مع اللبن بعيدًا عن مصادر الحرارة مثل المشعات وأجهزة الكمبيوتر والسيارات الساخنة.
-
تخلص من أي بقايا زبادي إذا لم يكن هناك تبريد مناسب بعد الغداء.
تحذير
- قياس درجة حرارة صندوق الغداء الخاص بك عن طريق وضع مقياس الحرارة والتحقق في وقت الغداء. إذا كان أعلى من 4 درجات مئوية ، ضع في علبة هلام أخرى أو مشروب مجمّد في المرة القادمة.
ما تحتاجه
- حقيبة الحرارية للوجبات الخفيفة
- حزمة من هلام المجمدة أو المشروبات المجمدة