المحتوى
عند التخطيط لحدث ما ، فإن استئجار بوفيه يجعل عملك أسهل كثيرًا. عليك فقط أن تقرر القائمة دون الحاجة إلى القلق بشأن الطهي أو التعبئة أو تعبئة الطعام. ستهتم الشركة بكل شيء تقريبًا ، ولكن إذا كان مكان الحفلة بعيدًا ، فقد يكون من الضروري نقل الوجبات. استخدم المعدات الصحيحة للتأكد من بقاء الطعام ساخنًا حتى يصبح جاهزًا للخدمة.
الاتجاهات
-
اطلب البوفيه لحزم الوجبات. معظم الأطباق معبأة. ولكن إذا لم تكن متأكدًا ، فاتصل بالشركة قبل يوم أو يومين للتأكيد.
-
لف أي طعام جيدًا غير ملفوف بعدة طبقات من رقائق البلاستيك أو الأغشية البلاستيكية. بصرف النظر عن الحفاظ على الدفء ، فإن هذا سيمنع أي انسكاب في سيارتك.
-
تخزين الأطعمة الساخنة والباردة بشكل منفصل لمنع واحد من التدفئة أو تبريد الآخر.
-
رتب الحاويات المعبأة في حاوية معزولة ، مثل وعاء بلاستيكي كبير أو كرتون الستايروفوم.
-
قم بإنشاء حاوية مؤقتة لتخزين الطعام إذا لم يكن لديك صندوق حراري. خط مربع كبير مع منشفة حمام مطوية. ضع الحاويات على المنشفة وضع المزيد من المناشف على الجانبين وعلى رأس الأواني. بالإضافة إلى إبقاء الطعام دافئًا ، ستمنع الحاويات من الانزلاق وامتصاص أي سائل يتسرب. أغلق الصندوق بإحكام.
تحذير
- حافظ على دفء الطعام عند درجة حرارة لا تقل عن 60 درجة مئوية للحفاظ على جودة المنتج.
ما تحتاجه
- فيلم البلاستيك
- رقائق الألومنيوم
- مربع الحرارية
- صندوق من الورق المقوى
- كتان