المحتوى
تشرح معظم الوصفات كيفية عمل كعكة رطبة ، لكن لا تشرح كيفية الحفاظ على النسيج بعد أن تقوم بتخبزه. تبدأ "الكعكة الرطبة" بالمكونات الصحيحة ووقت الطهي المثالي. بعد التحميص ، فإن إبقائها ناعمة يعتمد عليك. سواء أكان تنفيذ طلبية أو تقديم طلب في حفل عائلي ، بهذه النصائح ، سيكون نجاحًا.
الاتجاهات
-
دع الكعكة تبرد حتى لم تعد ساخنة على اللمس. لفها بطبقة من البلاستيك حتى يحين وقت حلها. إذا كنت لا ترغب في استخدامها كيكة في غضون أيام قليلة ، فقم بلفها بطبقتين من الفيلم البلاستيكي وطبقة من الرقائق ووضعها في الثلاجة. دعها تذوب بين عشية وضحاها بين عشية وضحاها قبل استهلاكها.
-
ضع مقلاة على النار وسكب الماء والسكر لصنع شراب بسيط. يُطهى المزيج على نار متوسطة ويُحرَّك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا. لا تغلي. إزالة من الحرارة.
-
ضع طبقة من الشراب على الكعكة بفرشاة للطهي. إذا كانت كعكة ذات طبقات ، ضع الشراب فوق كل منها قبل وضع الحشوة للحفاظ على رطوبة الكعكة.
-
تزيين الكعكة كما تبرد لحمايتها من الهواء ، والذي يجف العجين. تأكد من تغطية الكعكة بأكملها.
-
ضعها على طبق كيك مع غطاء أو كرتون فور حلها. ضعي نصف تفاحة في الوعاء مع الكعكة. حافظ على الغطاء مغلقًا أثناء عدم تقديمه.
نصائح
- استخدام شراب بسيط للحفاظ على الكعك لينة.
ما تحتاجه
- كعكة مشوية
- فيلم البلاستيك
- رقائق الألومنيوم
- مقلاة
- 1 كوب سكر مكرر
- 1 كوب ماء
- ملعقة
- فرشاة الطهي
- تغطية تفضيلاتك
- طبق الكعكة مع غطاء أو مربع
- تفاحة