المحتوى
تبدأ بلورات الثلج التي تساعد الآيس كريم في الحفاظ على هيكلها في الذوبان عندما تتعرض لدرجات حرارة أعلى من 0 درجة مئوية. لمنع الانصهار ، من المهم خلق بيئة تخزين قادرة على إبقاء درجات الحرارة أقل من درجة التجمد. سيساعدك الثلج الجاف والعزل الجيد على الحصول على حاوية باردة بما يكفي لحماية سلامة الآيس كريم. بهذه الطريقة ، يمكنك تقديمه كحلوى في حفلة أو نزهة دون الحاجة إلى حمل أكياس ثقيلة من الجليد.
الاتجاهات
-
أخرج الآيس كريم من عبوته الأصلية باستخدام ملعقة وقم بنقلها إلى حاوية معدنية عميقة وكبيرة بما يكفي لتحمل الآيس كريم عند تعبئتها بشكل فضفاض. عن طريق تعبئة الحلوى بهذه الطريقة ، تقوم بإنشاء جيوب من عزل الهواء البارد والتي ستؤدي إلى وقت ذوبان طبيعي أقصر.
-
خط أسفل صندوق الستايروفوم الكبير بمنشفة. وضعت على زوج من القفازات المعزولة ووضع ثلث الجليد الجاف داخل الصندوق.
-
اضغط برفق على قطع الثلج الجاف بمطرقة لتقسيمها إلى مكعبات من 2.5 إلى 5 سم تقريبًا.
-
ثبت الغطاء على الحاوية المعدنية وضعها على الثلج الجاف المكسور. تأكد من أن الحاوية مثبتة بإحكام في الثلج الجاف.
-
ضع الثلج الجاف المتبقي في صندوق الستايروفوم وقسمه إلى مكعبات صغيرة مع المطرقة. حزمة قطع من الثلج الجاف حول وأعلى الحاوية المعدنية المغلقة.
-
قم بتغطية الثلج الجاف بمنشفة أخرى وأغلق غطاء الستايروفوم. أغلق الصندوق بشريط لاصق لمنع تسرب الهواء البارد إذا لم يكن الستايروفوم مزودًا بأمان.
ما تحتاجه
- ملعقة الصيدلي
- حاوية أسفل مع غطاء معدني
- صندوق الستايروفوم الكبير
- كتان
- قفازات جلدية عازلة أو سميكة
- 2.5 كجم من الثلج الجاف
- مطرقة
- شريط لاصق (اختياري)