المحتوى
هل شعرت يومًا بالحاجة إلى تقديم الخبز الطازج لتناول وجبة أو عشاء وتكتشف أن المعكرونة الموجودة في المنزل مجمدة تمامًا؟ هناك عدة طرق لتذويب العجينة بسرعة بالفعل من قبل ، لذا لا يتعين عليك الانتظار لمدة أربع أو خمس ساعات المعتادة المطلوبة عادة لذوبان العجين بمفرده.
ترك الصلصة
ضعي العجينة المجمدة في كيس كبير مغلق. املأ الحوض بالماء الساخن وضع الكيس في الماء. قد تضطر إلى تغيير الماء عدة مرات إذا ترك العجين المتجمد الماء باردًا. تأكد من أن الحقيبة مغلقة بإحكام. هذه الطريقة يمكن أن تقلل من وقت ذوبان الجليد إلى النصف ، لكن احرص على عدم جعل الماء ساخنًا أو أنه يمكن تنشيط الخميرة في العجين.
تسخين
اشعل الفرن عند أدنى درجة حرارة ، لا تزيد عن 175 درجة مئوية ، ثم ضع الخبز في طبق خبز ضحل. إذا أخرجت قطع الخبز وقلبتها من وقت لآخر ، فيمكنك تسريع عملية إزالة الجليد. يجب أن تستغرق هذه الطريقة ساعة تقريبًا ، لكن احرص على إدارة قطع الخبز غالبًا لتجنب ذوبان الجليد بشكل غير متساو.
فرن ميكروويف
طريقة واحدة لإزالة الجليد أي شيء عندما كنت في عجلة من امرنا هو استخدام الميكروويف. ضع قطع الخبز على طبق للاستخدام في الجهاز واستخدم خيار تذويب الجليد. إذا قمت بإدارة الخبز وتأكدت من العملية بشكل متكرر ، يجب إذابتها في وقت قصير - باستخدام أقل طاقة ممكنة ، وتوضع العجينة لمدة خمس إلى ثماني دقائق وتكرار الدورة حسب الحاجة ، مع 10 إلى 15 دقيقة بين الدورات . هذه طريقة رائعة لإذابة المعكرونة بسرعة ، ولكن يجب توخي الحذر مع معظم أجهزة الميكروويف لأن بعضها يحتوي على نقاط ساخنة يمكن أن تجعل بعض أجزاء من ذوبان الجليد أسرع من غيرها.