المحتوى
يعد طهي العشاء في وعاء كهربائي طريقة رائعة لتوفير الوقت وإعداد وجبات لذيذة وشهية. مع الإبداع ووقت التحضير القليل ، سيكون من الممكن طهي قطع صدور الدجاج الخالية من العظم ، اللينة ، النضرة واللذيذة.
الاتجاهات
-
شطف الدجاج ووضع اللحم على لوح التقطيع. قم بتغطيته بورق من ورق البرشمان واخفقه جيدًا بالمطرقة حتى يبلغ سمكه من 6 إلى 1.2 سم. تليين ولا تكسر الدجاج.
-
ضع الدجاج في وعاء كهربائي. يُضاف الملح والفلفل ومرق الدجاج والجبن المبشور. طبخ على نار خفيفة لمدة خمس ساعات.
-
قبل خمس دقائق من تقديم الدجاج ، سخني المقلاة على نار متوسطة. يُطهى المزيج الكريمي والحليب (أو الكريمة الخفيفة) ويُمزج مع نشا الذرة. اطبخه حتى يصبح كثيفًا وحركه باستمرار.
-
نقل الحساء الدجاج إلى وعاء منفصل. يُسكب الكثير من الصلصة فوق كل قطعة من الدجاج ويُغطّى بالجوز. خدمة وجبة لا تزال ساخنة.
نصائح
- للحصول على نكهة أكثر نعومة ، استخدم جبنة الفيتا أو جبن الماعز. للحصول على نكهة أكثر كثافة ، استخدم الجبن مع الأوردة المزرقة أو الشيدر المبشور.
- بدلاً من الجوز العادي ، من الممكن استخدام البقان المفروم.
ما تحتاجه
- ورقة الخضروات
- مطرقة الخشب
- طباخ كهربائي
- مقلاة
- 4 قطع من صدر الدجاج العظم ، العظم ، مقطعة إلى النصف ومع إزالة طبقة الدهون
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- 2 كوب مرق الدجاج
- 28 غرام من الجبن المزرق المربى والجبن الاحتفالي وجبن الماعز أو شيدر هش
- 1 كوب من مزيج القشدة والقشدة الخفيفة أو الحليب
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 2 ملعقة طعام من الجوز المفروم
- هذه الوجبة تخدم أربعة أشخاص