المحتوى
يلعب علم الوراثة الدور الأكثر أهمية في تحديد الارتفاع النهائي للشخص وفقًا لمؤسسة Nemours. لكن النظام الغذائي مهم عندما يتعلق الأمر بالنمو الطبيعي. إن الطفل الذي لديه نظام غذائي مغذ ، بما في ذلك الطعام من كل مجموعة من المجموعات الغذائية ، سيكون أكثر عرضة للوصول إلى إمكاناته الكاملة للنمو.
الفواكه والخضروات
الفواكه والخضروات هي جزء مهم من نظام غذائي صحي ومتوازن. أنها توفر الألياف والفيتامينات A و C و E ، وحامض الفوليك والبوتاسيوم. يحتاج الأطفال إلى تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة للحصول على ما يكفي من فيتامين أ. وهو ضروري لنمو وتطور العظام والأنسجة الرخوة ، وفقًا لمؤلفي كتاب كراوس للأغذية والتغذية والعلاج الغذائي. الفواكه والخضروات الغنية بهذا المعدن هي الجزر ، والقرنبيط ، والسبانخ ، والشمام (مجموعة متنوعة من البطيخ) ، والمشمش.
الحبوب والنشويات
توفر النشا والحبوب الطاقة والألياف وفيتامينات ب والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم. توفر الحبوب نسبة كبيرة من السعرات الحرارية للأطفال المتنامية. إنهم بحاجة إلى نمو السعرات الحرارية ، خاصة خلال فترة البلوغ ، عندما يتعرضون لطفرة النمو ، وفقًا لموقع Helpguide.org. يجب أن يتناولوا المزيد من الأطعمة الكاملة ، والتي يمكن أن تشمل الخبز والأرز والمعكرونة والفشار لزيادة كمية المغذيات إلى الحد الأقصى.
الأطعمة الغنية بالبروتين
الأطعمة الغنية بالبروتين تشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمكسرات والبذور والبقوليات. توفر هذه الأطعمة فيتامين E والزنك والحديد والمغنيسيوم. الزنك هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لنمو وتطور الأطفال والمراهقين ، وفقاً لمكتب المكملات الغذائية في الولايات المتحدة. عدم الحصول على ما يكفي من الزنك يمكن أن يؤدي إلى تأخير النمو. الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من هذا المعدن هي المحار وأرجل السلطعون ولحم الخنزير ولحم البقر والحمص وجوز الكاجو.
منتجات الألبان
تشمل منتجات الألبان الحليب والزبادي والآيس كريم والجبن. توفر هذه الأطعمة البروتين والكالسيوم وفيتامين د. ويلعب هذا الأخير دورًا مهمًا في نمو الأطفال. الكالسيوم ضروري لتكوين العظام وهو مهم بشكل خاص أثناء طفرة النمو ، وفقًا لموقع Helpguide.org. ارتبطت مستويات منخفضة من فيتامين (د) مع انخفاض في الارتفاع. دراسة عام 2009 التي نشرت في مجلة السريرية الغدد الصماء والتمثيل الغذائي التحقيق في آثار انخفاض مستويات فيتامين (د) وارتفاع الشابات. أظهرت الدراسة أن النساء ذوات المستويات المنخفضة من هذا المعدن لم يصلن إلى الارتفاع الذي يمكنهن.